Bár fügetermesztő nemzet nem leszünk, a klímaváltozás miatt egyre több füge terem a kiskertekben. Az éghajlati viszonyok változása miatt egyre nagyobb sikerrel termeszthető, sokan kapnak hozzá kedvet. Míg régebben inkább az ország déli részein és a Balaton környékén volt jellemző, ma már az alföldi falvakban is sokan ültetnek fügefát, ami strapabíró, és szerencsés esetben rengeteg gyümölcstermést ad, keresi is mindenki....
Tovább a cikkre >>
Címke: mandulaliszt
Macaron recept
A fotón: macaronok, Bernachon/Lyon Alábbiakban nyersfordításban Pierre Hermé macaron alapreceptje. Hozzávalók (36 darabhoz) 15dkg mandulaliszt (egészen finomra darált mandula) 15dkg porcukor 5, 5dkg pihentetett tojásfehérje (amely min.4 napig, letakarva, hűtőszekrényben állt) amennyiben használunk, néhány csepp ételfesték 15dkg porcukor 3, 8 dkg szénsavmentes ásványvíz 5,5 dkg pihentetett tojásfehérje 1. A mandulalisztet és az egyik adag porcukrot szitáljuk át, hogy egészen finom....
Tovább a cikkre >>
Tovább a cikkre >>