Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: fűszer

1.) A csokoládé titkos élete
2.) A fűszerek III. királynője: kardamom
3.) A fűszerek királynője – VANÍLIA
4.) A szarvasgomba fűszer!
5.) Babérlevéllel illatosított panna cotta őszibarackkal
6.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2008.
7.) Bódító, édes, titokzatos: tonkabab
8.) Citromverbéna, cukkinivirág
9.) Csillagok, csillagok, mondjátok el nekem…
10.) Fehércsokoládépuding kasszia
11.) Fetás rétesháromszög fekete hagymamaggal
12.) Fűszersokk. Sok fűszer.
13.) Interjú a New York-i fűszerguruval
14.) Jin, Jang és öt fűszer
15.) Kiterített, fűszeres grillcsirke zöldsalátával
16.) Paradicsomsaláta egyiptomi szezámos fűszerkeverékkel (dukkah)
17.) Parmezános kukoricakrémleves Espelette chilivel
18.) Római kömény
19.) Sült padlizsán szecsuáni borsos öntettel
20.) Szegfűszeges csirkemell sütőtökkel
21.) Szumákos-szezámmagos rántott csirke
22.) Tárkonyos gombapaprikás csirkével
23.) Téli sütőtökös sütemény csilis pirított tökmaggal
24.) Tormás zöldalmakrémleves szerecsendióval
25.) Zöld curry

(Visited 895 997 times, 180 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Klasszikus, kapros tökfőzelék

A tíz legjobb jéghideg nyári leves

Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba

Sárgabarackos tarte (+sárgabaracklekvár recept)

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Tekert túrós rétes korong

Házi ribizlikrém

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2026.08.17 Nyárvégi zöldségleves á la Provencal (ihlet: soupe au pistou)2026.08.17Hideg, rétegezett, citromos burgonyasaláta (Causa rellena)2026.08.17Fokhagymás fejtőbab grillezett báránymájjal, zsályával2026.07.08Nizzai saláta (a csalós változat)2026.07.08Mallorca-i sertésragu zöldségekkel, májjal (Frito Mallorcquín)2026.05.26Május piaci levese2026.05.26Ciroksmarni karamellizált eperkompóttal2026.02.02Francia, mustáros nyúlragu (Lapin á la moutarde)2026.01.23Francia, királyi mandulakrémes sütemény - Galette des rois2025.12.19Szlovén flódni – prekmurska gibanica2025.12.15Orna és Ella édesburgonyatócsnija2025.10.10Töltött zöld paradicsom & paprika (Yesil domates dolmasi)2025.07.26Klasszikus, görög muszaka2025.07.21A kecskékkel suttogó – interjú Csirmaz Istvánnal, a Zámori kecskesajt sajtmesterével2025.07.18Spanakopita – görög spenótos lepény

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016