Azt hiszem, több alkalommal leírtam, hogy egy profi séfkés micsoda új időszámítást jelent az otthoni főzésben. Egy jó minőségű, rozsdamentes acél kés nem olcsó mulatság, de elmondhatatlanul hasznos beruházás, amely gyorsan megtérül. Egy rossz kés nemcsak sokkal balesetveszélyesebb, de drágább is, hiszen egyszer csak (elég gyorsan) elhasználódik, és újat kell venni. A sok bosszankodásról nem is beszélve. A főzés pedig teljesen új dimenzióba kerül, egy profi kés igazi mérföldkő. A megfelelő kés kiválasztása valójában egyáltalán nem nehéz, hiszen az embernek leginkább a saját kezére kell hallgatnia. A választék persze olyan széles, hogy az ember hajlamos meggyőzni magát újabb és újabb modellekről, de az igazság az, hogy szerintem egy komoly séfkés, egy kisebb hámozó kés és egy recés élű kenyérvágó kés nagyjából lefedi az átlag háztartásban végzett főzési igényeket. Szerintem kést úgy lehet legjobban választani, ha az ember kezébe veszi, forgatja, megnézi, mennyire kényelmes a markolata, milyen érzés fogni, stb.
Én évekkel ezelőtt, egy amerikai szakácsiskolában tettem le a voksom a Wüsthof Classic 26cm-es szakácskés mellett, és azóta is ez a fő késem. Az iskolának együttműködési megállapodása volt a solingeni Wüsthof gyárral, így nagyon jó áron tudtam megvenni, a legfőbb érv mégis az volt, hogy ahogy a kezembe vettem, annyira könnyű és kényelmes volt, hogy egy percig nem volt min gondolkoznom. A 26cm-es kés elég méretes, én ilyennel tudok a legjobban dolgozni, de ez mindenkinél eltérhet.
Közeleg a karácsony, és szerintem sok főző embernek okozna örömöt egy valódi, nagyon éles séfkés. A Wüsthof késeket Magyarországon kizárólagosan forgalmazó Extrametál Üzlethálózattal közösen ezért egy játékkal és egy akcióval szeretnénk előállni.
1.Wüsthof Classic 26cm-es, ill.23cm-es szakácskés 20%-al olcsóbban a blog olvasóinak
Mai naptól 2010. december 31-ig a cég 20%-os kedvezményt biztosít a Wüsthof Classic 26cm-es, illetve 23cm-es (ha az előbbi mégis túl nagynak tűnne) séfkésekre az olvasóim számára. A késeket három helyszínen lehet átvenni: az Extrametál Üzlethálózat Mammut 2-beli, MOM Parkban lévő, ill. a Szt. István krt. 12. szám alatt található üzleteiben. A teendő annyi, hogy a blog jobb oldalán található bannerre rá kell kattintani, a cég oldalán pedig megjelölni, hogy melyik típusú kést szeretnétek venni, ill. melyik üzletben vennétek át. A 26cm-es kés ára 19.900Ft, a 23cm-es ára 18.900Ft.
2. Nyereményjáték
Az Extrametál Üzlethálózatnak köszönhetően a Chili&Vanília olvasói között kisorsolunk egy darab Wüsthof Classic 26cm-es szakácskést, ehhez mindössze annyi a komoly feladat, hogy itt nálam a hozzászólásokban legyetek szívesek magatokról elárulni, hogy nőből, vagy férfiból vagytok, hány évesek, és hogy mi lesz karácsonykor a főétel:). A kommenteket 2010. december 10-én 24.00 óráig, azaz péntek éjfélig fogadom, a hétvégén kisorsolom a nyertest. Ne felejtsetek nevet, vagy valamilyen azonosítót írni, mert névtelent nem tudunk beazonosítani!
Az Extrametál Üzlethálózatnak köszönhetően a Chili&Vanília olvasói között kisorsolunk egy darab Wüsthof Classic 26cm-es szakácskést, ehhez mindössze annyi a komoly feladat, hogy itt nálam a hozzászólásokban legyetek szívesek magatokról elárulni, hogy nőből, vagy férfiból vagytok, hány évesek, és hogy mi lesz karácsonykor a főétel:). A kommenteket 2010. december 10-én 24.00 óráig, azaz péntek éjfélig fogadom, a hétvégén kisorsolom a nyertest. Ne felejtsetek nevet, vagy valamilyen azonosítót írni, mert névtelent nem tudunk beazonosítani!
(Visited 543 times, 1 visits today)
Féfi vagyok, 27 éves. A karácsonyi menű két főfogás a felturbózott töltött káposzta, és dorozsmai molnárponty!
Üdv.: patjusz
Nő, 35 éves, borleves/halászlé, pulyka, mákos guba 🙂
Nő vagyok, 23 éves.
Karácsonyi menü: Aszalt gyümölcsös fűszeres tarja, sült kacsamell mogyoróburgonyával.
üdv.juharszirup
Nő, 25 éves, és délben halászlé és mákos guba, este meg borleves, rántott ponty és pulyka és franciasaláta, mint minden évben 🙂
Szia, nő vagyok, 46 éves. Kétfele van a karácsonyunk, így ebédre a főfogás halászlé, és hidegtálak.
Este lazac spenótágyon, gerslirizottóval a mostani terveim szerint.
Valljuk be, ez még változhat addig.
Szia,
Nőből vagyok, 27 éves. A menü gyöngytyúk-leves, bárány lesz, a köreten még gondolkodom, de menta-, vagy rozmatingszósz biztos lesz hozzá!
Üdv: VKIldi
Nő, 33 éves. Ausztráliában élünk, itt ilyenkor van nyár, tehát könnyű menü lesz, saláta, grillezett fokhagymás garnélával,sajttál, márványsajtos lazac rizzsel, és a gyerekek kedvéért rántott csirkemell. A beigli viszont nem maradhat el, az kötelező! 🙂
Szia Chili!
ezuton is jelzem akkor, hogy a szakacskonyved kivalo, sok-sok mindent kiprobaltam mar es mind bevalt.
ez a jatekod azert is erdekes szamomra, mert mielott meg fozni kezdtem volna, nagyapam egyszer elarulta, hogy a jo hazassag titka az eles, jo kes 🙂 amiota fozok, tudom, mit jelent ez 🙂
es akkor magamrol:
nobol vagyok, 31 eves, borsos orsi a nevem es karacsonyra eloetelnek mezes mazas sonka lesz és kocsonya, foetelnek pedig erdelyi csorba, ahogy nagymamám csinálja es pisztráng vegyes korettel. Az ejfeli mise utan pedig az obligát tölöttt káposzta. hát ilyen erdélyi menü.
férfi vagyok, 31 éves.
Karácsonyi menü: székelykáposzta, mert imádjuk 🙂
üdv:
balogfeci
Nő-48 éves.Az ünnepi menű töltött karaj és pulyacomb, párolt piroskáposztával, sütőtökös, füstöltsajtos krumplipürével és persze kalács, zserbó…
Szia!
Nőből vagyok, 28 éves.
A karácsonyi főételünk kacsamell lesz vörösboros körtével, krumplipürével.
Nő vagyok, 24 éves. A karácsonyi menü halászlé, sült kacsa és sült tarja pet burgonyával, mákos guba méteres kalács. Kellemes Ünnepeket Mindenkinek!!!
Üdv: T.Anita
29 éves, férfi vagyok. Töltött káposzta lesz friss ropogós fehér kenyérrel, sok-sok tejföllel a fő fogás, ez már szinte biztos. A többi még nem eldöntött, de desszertnek képviselő fánk az ötlet, mert azt én is és a párom is imádja. Bár lehet, hogy rétes tésztában sült, csokival és mandulával töltött körte lesz :)- Az is nagyon finom.
26 éves nő vagyok. A menü fix részei:
nagyi: töltött káposzta, bejglik
anya: gombaleves, borleves, guba
szomszéd: halászlé
A többit (valami húsos/ halas/édes/saláta/köret) a család fiatalabb tagjai készítik és még ilyenkor megy az ötletelés ezekről.
Férfi, 33 éves. Valószínűleg zöldségekkel sült hal lesz.
Nő vagyok.
37 éves.
Karácsonyi menü: hagymaleves, banánnal töltött pulykamell áfonya szósszal, csokitorta és mákos guba:D
24 éves nő vagyok. Sajnos nem tudom, hogy mi lesz a karácsonyi menü, mert a párom szüleinél töltöm az ünnepet. Otthon általában töltött káposzta a főétel.
Szia!
Névből is látszik, hogy nő vagyok, 25 éves.
Karácsonyi menü: még képlékeny, de lesz borleves habcsókkal, mázas pulyka chilis- diós szószban zöldségekkel, desszertnek a bejgli az tuti, a többit majd meglátjuk.:)
Szia!
Nő vagyok, 23 éves. A család többi tagjának angolnapörkölt, nekem töltött pulykamell, gyümölcsökkel, gesztenyével. Legalább is most ez a tervem.
LJuli
Nő vagyok, 36 éves. Valószínűleg kacsamell lesz a főfogás, különleges zöldséges-gyümölcsös könnyű körettel.
Nő vagyok, 38 éves, karácsonyi menű spenótos gesztenyeleves, lazac rizottóval, mákosguba lesz jelen állás szerint:)
üdv:Móni
29 éves nő vagyok. Karácsonyi menü: narancsos sárgarépa leves, lazac tejszínes spenóttal és krokettel, desszertnek pedig mandarinos csokitorta Nigella receptje alapján.
Nő, 33 éves, gyöngytyúkleves, fehérborban pácolt nyúlgerinc levelestésztában sütve, kolbásszal töltött szűzpecsenye,konfitált kacsa, birkapörkölt, pacalpörkölt a pasiknak.
Szia,
35 éves vagyok, nő.
karácsonyi főételünk minden évben tejszínes ananászos curry-s pulykamell krumplipürével.
üdv,
D.Zsuzsi
31 éves nő vagyok.
A karácsonyi menünk alapvetően hagyományos, halászlé, rántott ponty a Tiszából, a sütik pedig mézes krémes, mákos kalács stb.
Újításként pedig gesztenyés borlevest tervezek.
Üdv: T. Annamária
Férfi vagyok 26 éves és egyetemista. A karácsonyit több helyen töltjük, de magunknak is szeretnénk egy meghitt estét. Ide terveztem egy pulykasültet, amivel eddig soha nem próbálkoztam, kicsit izgulok. A pulyka bőre alá saját készítésű fűszervajat kenek, zsálya levelekkel, sült burgonyával tálalva. Desszertnek konyakos sült gesztenye lesz. Csak ne olvassa el a blogon 🙂
Nő, 39 éves. Karácsonykor a főétel: rántott hal és krumplisaláta a desszert pedig beigli.
Üdv: H.Eszter
Szia!
NŐ vagyok, 24 éves, a karácsonyi menü nálunk nagyon rendhagyó: bolognai sertésborda. Az anyukám csak ilyenkor csinálja nekünk, de isteni :))
Zsolt ,férfi 35 éves
Előetel:
Tealevélen és szárított gombán füstölt lazac grillezett édesköménnyel szarvasgombamártással.
Főétel 1. fogás
Őz steak bordói redukcióval sütőtokos burgonyapürével.
Főétel 2. fogás
Citrusos pulyka párolt juharszirupos karottával és kelbimbóval
Nő vagyok és napokon belül 42 éves.
Mivel kivételesen egyedül leszek szenteste, ezért a menü kocsonya lesz citrommal, lilahagymával és házikenyérrel, a desszert pedig lúdlábtorta. 🙂
Férfi vagyok, 26 éves. Én a coq au vin-t készítem.
Nő vagyok, 29 éves. A karácsonyi menünk tárkonyos csirkeragu leves, burgundi marharagu és baileys-fehércsoki tiramisu (igen, az amit itt az oldalon találtam). Gondoltam együnk rendhagyó karácsonyi menüt 🙂
Tóth Zita
Nő, 28 éves és a menü: halászlé, sült kacsacomb párolt káposztával és krumplipürével, + kókusztorta, püspökkenyér.
üdv:Vanzsu
Nő vagyok, 44 éves. A karácsonyi menü: borleves,(a gyerekeknek meggyleves), kolbássszal töltött karaj, göngyölt-töltött pulykamell, párolt káposztával, salátákkal.
Mandulás csokoládétorta.
Nő, 27 éves, a főfogás nálunk lazac lesz, pirított kaliforniai paprikával, burgonyával.
férfi vagyok, 28 éves. a karácsonyi menü számomra meglepetés, mert rokonlátogató turnéra megyünk. de töltött káposzta és százféle sütemény biztosan lesz 🙂
Szia, nő vagyok, 44 múltam és karácsonyra wellington bélszínt tervezek. Üdv:
Ritmus
35 éves nő vagyok. A leves még nem eldöntött. A főétel fahéjas kéregben sült vaddisznó comb lesz burgonyafánkkal és tejfölös hecsedli mártással. A desszert pedig mandulás csokoládétorta.
Nő vagyok, 35 éves, két válogatós gyerekkel, és 25-étől vidéki túrával. Ezért kis mennyiség, és egyszerű étel lesz: kacsamell, tésztával. Klára
Nő,42 éves vagyok. A karácsonyi főétel saltimbocca lesz idén valószínűleg.
No, 29 eves, terveim szerint liba kerul a karacsonyi asztalra
Férfi vagyok, 28 éves. A karácsonyi menü halászlé és rántott fogas krumplisalátával.
Nő vagyok, 25 éves.
Főétel: Halászlé, aszalt szilvával töltött sertéskaraj burgonyapürével és tartármártással nyakonöntött kukoricával
Desszert: vaníliafagylalt majd mákos, diós és gesztenyés bejgli
szia!
nő, 27. a menü: tyúkhúsleves, töltött káposzta, aztán zserbóóóó 🙂
üdv
51 éves nő:)
fogas citromos rizottóval.
üdv:)
28 éves nő – a karácsonyi főfogás pedig cápaharcsa fehérboros zöldségraguval. Alig várom. És a késnek is örülnék 🙂
Ch&V-éknál mi lesz a főétel?
24 éves, nő. A töltött káposzta mellé ananászos tejszínes csirke kerül a család egyik felében, a másikban pedig fűszervajjal töltött csirke. lebigmac
Férfi vagyok, 29 éves.
Nálunk a menü: Halászlé, Rántott ponty majonézes burgonyával és Mákos guba.
Email: gaga8012@gmail.com
28 éves nő vagyok. Karácsonykor lazacot fogunk enni, de nem tudom még pontosan, milyen formában.
Nő vagyok. 47 éves.
Menü: Húsleves, kacsacomb és kacsamell sülve, hagymás törtburgonyával, lilahagyma lekvárral.30 féle ( nem vicc ) sütemény.
Nőből vagyok 36 éve.
A karácsonyi menüből nem sokat tudok elárulni, mert tegnap az ember azt mondta, ő szeretné elkészíteni.
Mivel a rántottán túl nem igen járt még valami egyszerű de finom (gyerekek által is szerethető) ételt keresünk majd.
Talán valami grillezett hal finom salátával rizzsel…
férfi, 30. hagyományosan rántott hal, krumplisaláta, bejgli.
Nő, 37 éves. Mi aszalt szilvával töltött libamájat, borlevest, csőben sült halat és valamilyen gesztenyés csodát készítünk Karácsonyra.
Nő vagyok. 47 éves.
Menű: Húsleves, kacsacomb, kacsamell sülve, hagymás törtburgonyával, lilahagyma lekvárral. 30 féle( nem vicc ) sütemény
Nő, 43.
Az 5 fogásosra tervezett vacsora főétele: lepényhal rozé pezsgőmártássas, sáfrányos, pezsgős rizottóval (mindez Bécs belvárosában:-)).
Szia!
Nő vagyok, 25 éves. Nálunk halászlé lesz a főétel. Ez nem maradhat el, viszont annyira jól lakunk tőle, hogy „második” nem is szokott lenni.
Üdv: Nóri
Nő vagyok és 32 éves.
A karácsony esti főétel pedig vagy édesköményes lazac, vagy füstölt kacsamell lesz. Még nem döntöttem el.
34 éves nő.
A vacsora főfogása töltött káposzta.
Mert megunhatatlan nekünk 🙂
Nő,39 éves
A menü: kirántott hal párolt zöldségekkel,francciasaláta /beigli:)
24 éves nő vagyok… a karácsonyi menü töltött káposzta lesz szaloncukorral! :)utána pedig szaloncukor töltött káposztával! 🙂
Máté vagyok, 24 éves,bizonytalan nemi identitású,de az esetek min. 85%-ában férfi, a tavaly januári lyoni út egyetlen laikusa:)
A menü:halászlé, töltött csirke, krumplisaláta, mákos/diós bejgli.
üdv!
28 éves nő vagyok. A menü nálunk gyümölcsleves és Gundel-fogas lesz.
32 éves, nő, és nálunk sült kacsmáj lesz! Meg hal is szerintem.
37 éves férfi. Bajai halászlé, pulykamell májpástétomban sonkában vajastésztában (ala Wellington, csak asszony a marhát, gyerek a gombát nem szereti), flódni.
Férfi, 27 éves, menü még tervezés alatt 🙂
Nő, 26 és szendvics kettesben otthon, majd másnap lesz nagy ebéd a családdal. 🙂
Szia! 22 éves nő vagyok és a menü valószínűleg a szokásos lesz, azaz rántott halfilé, lilahagymás burgonyasaláta ill. párizsi hússaláta (a fiúk kedvéért) és természetesen egy pohár jóféle bor.
Nő, 24 éves, halászlé, mákos guba, vaniliás-diós guba, sült kacsa, libamáj, tatár beefsteak
Szia.
Marci(pa) 37év. FFi 😉
Rántott karaj vagy comb
Tejfölös krumpli saláta lila hagymával
Valami csokis süti.. még eldől.
üdv
Mpa
http://www.csokieskave.hu
Nő vagyok, 27 éves. Bableves, sülthal és mákos guba lesz a menü.
Szia, férfi vagyok, 29 éves. A karácsonyi menü természetesen halászlé vagy lencseleves lesz, rántott vagy sült hal főételként és bejgli desszertnek (a többi süti mellett).
Üdv.: csalamádé
Férfi, 28 éves. Eddig hagyományosan halászlé és rántott hal volt krumplisalátával, de most karácsonyra franciás változat a terv: libamáj, esetleg füstölt lazac, és hal vagy pulyka minden bizonnyal francia rakott krumplival (gratin dauphinois).
Üdv: H.Marci
Nő, 28 éves.
Narancsos-májas kacsasült a bátrabbaknak, rántott halszeletek a konzervatívabb családtagoknak. Majonézes és natúr krumplisaláta.
Nő vagyok, 25 éves.
A menü: fokhagymakrémleves, kacsacomb krumplipürével és párolt káposztával, mákos guba.
Üdv,
Barbi
Nő vagyok, 51 éves.
A karácsonyi menü: borleves
májjal töltött kacsamell
zelleres burgonyapüré
somlói galuska
üdv:zsozsó
Péter vagyok, 34.
Karácsonyi menü:
Előételnek rakott majonézes cékla pácolt heringgel.
Főétel kijevi csirkemell párolt sütőtökkel és zöldségekkel
Desszert tiramisu
Nő, 31 éves,a főétel:citromfüves lazac narancsos édesburgonyapürével, a család ínyenc „részlegének”, mivel Anyukám mindig prezentálja a klasszikus menüt. (halászlé,bejgli,töltött káposzta)
Szia!
Nő vagyok, 23 éves, nálunk a főétel csuka lesz, az biztos,vagy torma vagy citrom vagy fehérboros mártással. A töltött káposzta és a kocsonya pedig az alternatíva, ha esetleg nem sikerülne jól a hal.
Nő, 31.
Fő fogás tejben egészben sült karaj, köretnek téli saláták (zeller, cékla, krumpli, lilahagyma meg ami még addig eszünkbe jut.
Üdv:
Katona Zsófi
nő, 28 éves, harcsapörkölt, rántott hal, boeuf bourguignon, ostoros rétes
lány vagyok, 27 éves tanárnő, vadas burgonyafánkkal, diótorta, mint minden évben
Nő, 34 éves. Előétel: Tallini heringsaláta
Főétel: Aszalt szilvás töltött pulykasült+ 3 királyok rizse (rizs+kandírozott citrom/narancs)
Desszert: beigli és zserbó plusz még valami könnyebb desszert.
Jó estét 🙂
Előételnek igazi spanyol Manchego és birsalmasajt. Utána kacsacomb és -mell vörösboros szőlővel és szilvával, burgonyafánkkal. A desszert pedig csoki, friss gyümölcs és túrókrém.
Üdv,
kisróka
Javított verzió ;):
Előételnek igazi spanyol Manchego és birsalmasajt. Utána kacsacomb és -mell vörösboros szőlővel és szilvával, burgonyafánkkal. A desszert pedig csoki, friss gyümölcs és túrókrém.
Üdv,
egy 22 éves nőnemű kisróka
35 éves nő karácsonykor a főétel az a reggeli, ami pirított kalács, libamáj, sült alma szendvics
nő nemű, 33 éves, a menü pedig: halászlé, szarvasgerinc gesztenyefánkkal, bejgli és mindenféle sütemény, aminek a megsütése egy hétbe belefér 🙂
szemethunyor
Nő vagyok, 24 éves.
25-én karácsony napján almával töltött, zacskóban sült csirke. Narancsos-gesztenyés- sült kelbimbó saláta. (A te Stahl Magazinban megjelent salátás alapján).
Nő vagyok, 24 éves.
25-én karácsony napján almával töltött, zacskóban sült csirke. Narancsos-gesztenyés- sült kelbimbó saláta. (A te Stahl Magazinban megjelent salátás alapján).
Ez a kérdőív azért valahol kissé = inkvizícó is:)!
ennek ellenére: Kata vagyok, 52+néhány hónap:(:(
A menübiztos pontja dec.24-én, immár évek óta:
No 1: Tyúkhúsleves kézzel sodort,
házi csigatésztával.
A többi:
– kacsasült pirított burgonyá-
val,párolt káposztával;
– aszalt gyümölccsel töltött
rántott szelet,
– majonézes burgonyasaláta;
– narancstorta.
PS: Szégyen ide vagy oda, mi a halat nem esszük!
26 éves nő, krumplisaláta és rántott ponty
Nő vagyok, 27 éves.
A karácsonyi menü még alakulhat, de a vegyes halleves (nem halászlé) szinte biztos. Ezen kívül a fokhagymás-petrezselymes garnéla vagy vmilyen grillezett halfilé jöhet még szóba, könnyű vegyes salátával. Vagy ha a férjem éppen „főzős” hangulatban van, akkor rá szoktam bízni a főzést és hagyom szabadon kibontakozni, nehogy elvegyem a kedvét a későbbiekben attól, hogy alkalmanként főzzön helyettem. aagnes09
Nő vagyok, 36 éves.
December 24.-én: halászlé és mákos guba ebédre, vacsorára pedig rántott ponty, francia saláta/hagymás-ecetes krumplisaláta/házi cékla. Ez a hagyomány a szüleimnél.
A másik két nap már sokkal kreatívabbak vagyunk (itt a sorrend még korántsem biztos):
az egyik nap fokhagymás-zöldfűszeres sült pisztráng lesz tejszínes burgonyagratnival, friss salátával ebédre, vacsorára házi ricottás-sütőtökös ravioli zsályás vajjal.
a másik nap konfitált kacsa/liba saját zsírjában sült zöldségekkel, pezsgős káposztával ebédre, vacsorára grillezett fokhagymás garnéla friss házi kenyérrel, salátával.
A desszert még kitalálás alatt, teasütemények, mézeskalács, beigli biztosan lesz, ebből a túrós, frissen, melegen a legjobban várt.
Nő vagyok, 37 éves, a karácsonyi menünk a szokásos, hagyományos angol lesz (családi kötődés): pulyka, gravy, sok sült zöldség, yorkshire pudding, stb, utána természetesen christmas pudding. Másnap anyunál töltött káposzta, zserbó.
50 éves voltam az idén, ezért volt alkalmam sok kést kipróbálni, mire eljutottam a most felajánlott kés fajtáig.
Nyolc éve vettem az elsőt,ami természetesen egy séf kés volt.
A férjem a mai napig nem tudja elfogadni, hogy ekkora késsel szeretek dolgozni. / nem zöldséget tisztítani, mint a vacsoracsatában /
Azóta még három került a készletbe és imádom őket.
Köszörültetni a mai napig a szakboltba visszük, mert ma már ezt kevesen művelik jól.
Ha valaki ilyen késre tesz szert, ajánlom, hogy szánja rá az időt, hogy szakember köszörülje, mert akkor egy életen át használhatja.
Nem árt egy jó minőségű élező acél sem, mert ezzel rendszeresen kell fenni a kést. Tulajdonképpen minden intenzívebb használat előtt ajánlatos.
A késbalesetek mindég az életlen késekkel történnek!!!
A Karácsonyi menüből a pontyhalászlé nem maradhat el.
Néhány éve évről-évre újítok egy kicsit. Volt már narancsos kacsa is, volt mustáros lazac, de most a kapribogyós pangasius hal a befutó.
Recept a Kifőztük online magazin karácsonyi számában.
Rántott hal marinírozva másnaposság ellen.
Érdekes volt olvasni, milyen sokszínű a mai karácsonyi asztal.
Bocsánat, ha sok voltam!
Nem szeretném senki elől elvenni a nyerési lehetőséget, de fontosnak tartottam ezeket leírni.
Férfi vagyok, Nándi vagyok, 30 vagyok.
Ha én döntenék a menüről 🙂 ez lenne:
Habart bableves, Zsírjában sült kacsamáj hagymás-zelleres tört burgonyával és Somlói…
Nő, 39 éves és Újházy tyúkhúsleves lesz nálunk, konfitált kacsacomb, desszertként beigli és sok-sok aprósütemény, mézeskalács.
Nő, 26 éves 🙂
A menü: halászlé és kemencében készült töltött káposzta, kemencében sült kaláccsal 🙂
Én is nőből vagyok. A menü?: tyúkhús leves, csirkemell torta, majonézes krumpli, halászlé, rántott hal, és creme brulee. Hm… már most is nagyokat nyelek, ha rá gondolok!
Szia! Jópofa ez a kérdőív….:o)
53 éves nő vagyok. A Szentestei menün nem változtathatok, elsöpörne a népharag…délben pontyhalászlé, este rántott harcsa és ponty, majonézes-hagymás krumplisalátával. Első nap fokhagymás tejben áztatott, dióval kirántott pulykamell, muffinsütőbe tekercselt, sajttal, feketeerdei sonkával töltött pulykamell, fűszeres sültkrumplival, zöldkörettel. Második nap kapros-csomboros töltöttkáposzta, füllel, körömmel, füstölt hússal, kolbásszal, lapockával, gombócokkal, rántás nélkül. Sütik: Részeges Jeromos, drezdai stollen, dióval töltött, marcipánnal, csokival bevont datolya, toportorta (diós tojásfehérjéből sütött lapok tejszínes csokikrémmel töltve), linzerek különböző angol lekvárokkal töltve (LIDL-s akció…:o), a további napokon No-Spa, Bilagit, száraz kenyér vízzel….
Szia! 35 éves nő vagyok; karácsonyi menünk a 3 gyerekre való tekintettel: brokkolikrémleves, túrós csusza harcsapaprikással és mákos guba vaníliamártással. Üdv: Judit
37 eves no.
a fomenut meg nem tudom, de szarnyasbol kell lennie, dios bejglit mindenkeppen, mezeskalacsot megprobalom, es eggnog. anyu kocsonyat foz a karacsony-masnapokra.
szi_vi
35 éves nő vagyok.
Karácsonyi főétel még nem eldöntött, a leves és desszert biztos:
Gyümölcsleves (a gyerekek kedvére) és vagy aszalt szilvával, sonkával töltött csirkemelltekercs vagy pulykasült Wellington módra lesz.
Desszert csokiszuflé erdei gyümölcsös mártással.
nő, 31, kacsamell 🙂
Nő vagyok,55 éves.
A menü:anyukám receptje alapján készített borleves
rántott ponty,rántott karaj
lila hagymás burgonya saláta,majonézes burgonya.
Saját mákos,diós beigli,lányom féle isteni zserbó szelet.
Szia,
16 éves vagyok (ne lepődj meg, idén először az én feladatom a menü elkészítése…), lány és mandulás pisztráng. ha nem lesz szép, jó és kedves pisztráng, akkor kacsasült.
Nő, 30 éves. Lazackrémleves (lazacchipssel) és mákosguba-felfújt.
Üdv: Vera
35 éves, nő, akinek még fogalma sincs, mi lesz a karácsonyi menü
Nő, 54. Mákos guba meggymártással, Szenteste rántott hal, majonézes krumpli, másnap almás-diós töltött pulykamell, erdélyi töltöttkáposzta folyamatosan. Csokoládétorta, aprósütik, bejgli -jaj, már csak 17 nap van hátra! /De jó, már csak 17 nap!/
Nő, 32 éves. Lazackaviár blinivel, borjú steak erdei gombamártással, rugelach.
Nő, 29 éves, a menü: halászlé, aszalt szilvás-gesztenyés pulyka,mákos guba
26 éves vagyok, nő.
Mióta kibővült a család bátyám feleségének a családjával, a menü is megváltozott: két család menüjét „kell” végigenni. Egyrészről borleves, rántott ponty, lilahagymás és majonézes krumplisaláta és bejgli; másrészről pedig egybesült süllő, rukkolás-paradicsomos saláta, s másféleképpen elkészített bejgli + murányi mézes.
Leírva mindezt, úgy gondolom, el kéne kezdenem az elő-diétát:)
Nő, 23 éves. Főétel még kicsit alakulóban, de egyik biztos sült kacsa (egész) narancsos-gyömbéres sütőtökkel. És még valami fűszeresebb sóletet is készítek gerslivel, csicserivel, jó sok füstölt hússal. Csak lenne időm egy próbafőzésre…
Nő, 27 éves, a karácsonyi menü gyömbéres-chilis lazac hercegnőburgonyával, és mákos guba.
35 éves nő pisztrángot süt és szűzpecsenyét almaszósszal.
üdv,
zsigabella
Awesome
http://swedish-recipes.net/holiday-treats-like-lusse-bullar-for-lucia/
Nő, 54 éves.Húsleves, májgaluska, kacsamell, vörösboros áfonyával, burgonyapüré.
35 éves nő.
hal nem szeretés okán (tudom, szentségtörés): sonka, hagymás krumplisaláta, kaszinótojás, friss zöldségek; beglik, mézeskrémes, teacsiga, mini ischler, kisdobos, habcsók és vaníliás kiskifli 🙂
Szia Zsófia!
Nő vagyok, 36 éves és dacos. 8 éve minden évben megpróbálom megszervezni, hogy végre boldog karácsonyunk legyen, de mindig megsértődik valamelyik ős… Idén a dac hajt, és úgy gondoltam, hogy ha anyósomék idén is töltött káposztát készítenek, édesanyám meg rakott káposztát, akkor én székelykáposztával rukkolok elő, és abból nekik is enniük kell mindhárom nap!!! 😉
Amúgy az egy éves kislányom miatt inkább a Te fehérrépás-almás krémlevesed lenne a nekünkvaló, egy sütőtökös-hagymás sült csirkével és diós-mákos kiflivel meg marokkói szelettel (diós-kakaós édesség, ismered?)…
Addig is jó éjt Neked is:
Barbara
Nő, 26 éves. A menű tenger gyümölcsei-mini quiche előételnek, coq au vin főételnek, Eszterházy torta desszertnek. Előtte-utána-közben bonbonok és szaloncukor minden mennyiségben.
Nő vagyok, 67 éves.
A karácsonyi menű:halászlé gesztenyés pulykasült, pozsonyi patkó.
Van egy kis Wüsthof hámozóm, nagyon szeretem.
Szép, fehér ünnepeket:
bmari62
nő, 33, és ólinkluzív hotel-menü lesz — az idén nem én főzök 🙂
Nő, 53 éves ; libamáj hidegen és/vagy aszpikos sonkatekercs, Tokaji borhableves, lazac borban párolva (Jamie Oliver módra),pulykamell mégnemtudommilyenmódra, oroszkrém torta (gluténmentes), gesztenyeparfé
(nini)
Nő vagyok, 37 éves. A karácsonyi menű: majonézes krumplisaláta főtt oldalassal, főtt kolbásszal. Töltött káposzta, mézes krémes.
nő, mindjárt 53…
narancsleves, kacsasült, párolt lilakáposzta, fekete rózsa süti
Szia!
39 éves nő vagyok,a menü pedig:
halászlé
rántott hal-krumplisaláta
gesztenyetorta
mákos guba és bejgli
Üdv,Judit
Szia! 25 éves nő vagyok. Jelenleg francia gesztenyés pulykát tervezek … de desszertnek már biztosan lesz marcipántorta.
Üdv!
Nő.34 éves.
Erőleves,szarvassült,házi krokett,erdei gomba szósz,kökény lekvár,narancs torta.
Szia:Irisz
Szia Chili,
én is versenybe szállnék, nagyon tetszik ez a kés! 32, és Anita 🙂 Mi költözünk, majd utána gondolkozom a menün. Tényleg, nincs valami tuti, egyszerű, olcsó és különleges menüsorod? :)))
32 éves nő. A főétel: Aszalt szilvás kacsasült Gundel módra, de nem lilakáposztával, mert abból lesz a leves, hanem párolt birsalmával.
Lány vagyok és 26 éves. Több fogást is készítek, mivel hosszú a karácsony, és nekem ez az ünnep:) az egyik egy wokban házilag füstölt rosé kacsamell lesz – a füstöt karácsonyi fűszerek adják az ötfűszerből kiindulva, köret édesburgonya chips és aszalt gyümölcsök kacsazsíron. ezen kívül görögös-mentás bárányborda is kerül az asztalra, köretnek valamilyen hűsítő salátát tervezek.
üdv: kaminer/szitakacs
Nő vagyok, 23 éves. A hagyományos karácsonyi menü nálunk szárított gombából készült leves, majd rántott ponty ecetes krumplisalátával, főételnek pedig sült pulyka, hagymás tört krumplival. Desszertnek pedig bejgli biztosan lesz, de kuglóf és gyümölcskenyér is várható (mivel a desszert részleg az enyém – ez még változhat).
Kellemes Ünnepeket,
P.Viki
40 éves, férfi. Párolt zöldségek, bárány, vadrizs. Bor, rugelach.
Szia!24 éves nő vagyok.
A karácsonyi menü libasült, pároltkáposzta , petrezselymes burgonya lesz…és karácsonyi csokitorta..:)
Nőnemű 28 éves.
Naponta változik a terv, de 24-én kacsa konfit brandy-s aszaltszilvapürével, másnap chilis-vaníliás csirke (:)),és/vagy gesztenyés-aszalt szilvás pulyka, de most megihlettek a kommnetekben a boeuf bourguignon-os ötletek is. Nem elegáns, de finom és előre elkészíthető. A tuti pont mindig a desszert: marokkói „snakey cakey”, mert muszáj kipróbálni, bár abszolút nem illik a menübe, ami még nem is fix :), és valamilyen mousse torta.
És nagyon örülnénk annak a késnek 🙂
Ági
Nő, 29, libamáj hagymával és simán, lilahagymalekvár, hidegtál, kaszinótojás, tatárbifsztek, stb… 🙂
Féfi vagyok, 32 éves. A karácsonyi menünk borlevesből, halászléből, rántott pontyból, valamint majonézes és lilahagymás krumplisalátából fog állni, nyamm.
Üdv.: Gyoma
Nő vagyok, 51 éves. A karácsonyi menü: halászlé, rántott hal krumplisalátával és sok-sok süti:)
Zsuzsa
Nő vagyok, 28 éves. A menü: halászlé, aszalt szilvás pulyka párolt káposztával, almás pite.
Férfi vagyok, 40 éves. A karácsonyi menü kacsamell lesz borban párolva, plusz valamilyen mártással. Még nem dőlt el.
35 éves nő vagyok. Uzsonnára Stollen-csiga, vacsorára az előételt még nem tudom, utána gesztenyés pulyka a húsevőknek, plusz vega marokkói fűszeres pite. Utána túró, vagy joghurtos torta. Meg persze aprósüti, mézeskalács, és nürnbergi mézeskalács (Lebkuchen).
férfi, 24 éves. valószínűleg libamáj-terrine lesz, tatár, gyöngytyúkból húsleves, töltött káposzta, flódni.
Szia!
Nő vagyok, 23 éves. Idén lesz az első közös karácsonyom a párommal, úgyhogy különleges menüt tervezek: rozmaringos csirke almával és gouda sajttal, liba párolt káposztával, epres tiramisu. A többit pedig majd még meglátom. 🙂
Szép napot!
WEszter
Nő vagyok, 36 éves. A menü: halászlé, töltött káposzta, és Mozart kuglóf.
Nő, 30 éves. Aszalt szilvás kacsa és persze bejgli. 🙂
S. Kata
Szia! Nő vagyok, 23 éves. A karácsonyi főétel nálunk valószínűleg rántott hall lesz burgonyakrokettel.
Csillagporból vagyok, nevem Csilla. Nagy a család, több generációból állunk össze, így nekem a desszert jut. Mákos gubát fogok készíteni házi tejjel, vaníliával és gesztenyemézzel. A kiflit magam sütöm hozzá.
Sziasztok!
Én férfi vagyok, 30 éves, budapesti!
Nálunk a karácsonyi főételek:
– természetesen a töltött káposzta nem hiányozhat az asztalról
– aszalt szilvával töltött pulykamell, amit zabpehellyel bundázunk (a próbafőzés már megtörtént 🙂
Szeretetben gazdag karácsonyt mindenkinek:
eskarcsi
Nő vagyok, 28 éves. Soha ennyire előre nem terveztem még el menüt 🙂 töltött káposzta biztos, és most rosé kacsamellre vágyom éppen. mi lesz, majd kiderül akkor.
Nő vagyok, 32 éves, és a főétel karácsonykor Segal Viktor könyvéből a pisztáciamorzsás lazac lesz.
kkandras vagyok, férfi, 31
Az egyszerűség kedvéért tatárbeefsteak lesz, a többit a családra bízom 🙂
kkandras@freemail.hu
25 éves nő vagyok és édesanyámmal közösen főzünk már évek óta. A terv hideg karamellizált narancskrémleves, römertopfban sült vadhús aszalt gyümölccsel, sült zöldség körettel (édesburgonya, cékla, sütőtök…)és egy hatalmas adag flódni 🙂
Nő vagyok, 29 éves. A vacsora fehérrépa krémleves lesz, második fogás grillezett bárányborda provance-i körettel, a desszert pedig epres képviselőfánk.
Üdv, Ági B.
Nő, 34 éves. Karácsonyi menü: olajos-fűszeres pácban 2 napig érlelt, utána zöldségekkel együtt sütött őzgerinc, fokhagymás libazsírban sütött libamáj, fetás krumplipüré, diós guba. Másnap reggel libatöpörtyű. 🙂
Szia:)
Ha valakinek nincs ötlete, itt aztán tud válogatni karácsonyi menüből!
31 évet megértem, nőből vagyok. A főétel a szokásos lesz: gesztenyekrémleves, sóban sült pisztráng, valamint aszalt szilvás pulykamell-göngyöleg, valamilyen burgonyakörettel. de nem kizárt, hogy valamit újítok:)
Nőci, 48 szép év! Karácsonyi menü: bejgli nádcukorral (a férjem cukorbeteg), vajjal berántott bableves, mákostészta! Üdv. Pántyáné
Dorka vagyok, nő, 25 éves, és még nem tudom, mi lesz a menü, mert most költöztünk 3 napja, és még csak reménykedek, hogy egyáltalán kész lesz addigra a konyhám 🙂 de valami, amiben van rák, az biztosan lesz.
Nő, 26 éves
A menü:
libapástétom lilahagymalekvárral
töltött pulyka
tésztakabátos lazac kakukkfüves fűszervajjal, tejszínes póréhagymával,sült bébirépával
túrótorta
Nő, 36 éves, lazac tejszínes kapribogyómártással, krumplipürével és mézes párolt bébirépával 🙂
36 éves nő vagyok, és a karácsonyi menü mint mindig hidegtál, rajta minden féle jóval, lazac, libamáj, töltött husok.
Nő vagyok, 23 éves 🙂
A menü pedig: apukám halászléje, és gombával töltött csirkemell brokkolis krumplipürével.
Nő, 32, és nálunk gesztenyés-csokis pulyka lesz.
ffi, 37, hidegtál sok-sok finomsággal.
Szia!
Nő vagyok, 34 éves. A karácsony esti menü baszk pisztráng lesz.
L.Kata
Nő, 37.
Halászlé, rántott ponty, majonézes krumpli, hagymás krumplisaláta.
Nő, 32.
Fácánleves+őz (sült, vagy vadas, még nem tudom). +hal (lehet, hogy töltött csuka. Ha csuka nem lesz, akkor roston tengeri).
Férfi, 52.
Malacsült, hagymás krumpli, párolt káposzta.
Nő, 25 éves, és az egyik tuti biztos főétel ez évben sólet lesz füstölt libamellel. A többit még nem találtuk ki.
Na, akkor a 10:02-es névtelen még egyszer.
Viki
Nő, 32.
Fácánleves+őz (sült, vagy vadas, még nem tudom). +hal (lehet, hogy töltött csuka. Ha csuka nem lesz, akkor roston tengeri).
Nő vagyok, 32 éves; nálunk három helyen van karácsony; itthon harcsát készítek, egyik nagyszülőnél bajai halászlé, mákos és diós guba és bejgli lesz, a másiknál korhelyleves és kapros pisztráng. De csak az utóbbi két menü esik egy napra, a mi karácsonyunkat pár nappal előbb tartjuk 🙂
Nő, 27 éves.
Az egyik családi kedvencünk egy orosz saláta céklával, ruszlival, krumplival, főtt tojással és majonézzel rétegezve
32 éves, nő, és lazacot süt citrom mártással, meg krumpli pürével. 🙂
Értesítés: straneranna@freemail.hu
Nő vagyok, 32 éves és a fő fogás mindig sült kacsa káposztával és krumplipürével
Nő, 26 éves.
A karácsonyi menü pedig halászlé, töltött káposzta, mákosguba.
ÜdV: Rita
Nő vagyok, 28 éves, és nagy Chili és Vanilia rajongó 🙂
Karácsonykor nálunk mindig szilvaleves van ebédre és sült csirke, no meg mákos guba, este pedig kapros rakott harcsa, céklasalátával!
Zsófi
Ffi, 22 èves, Halàszlè, Aszalt szilvàs sült liba, màko-diòs-gesztenyès bejgli.
Szia! 30 éves nőci karácsonyra vörösborban párolt aszalt szilvával töltött pulykát szervíroz majd főételnek.
Szép napot!
Lirike
Nőböl vagyok, 30-as, és fogas lesz szenteste
Szia! Nő vagyok, 38 éves. Nagy a családunk és ilyenkor még jönnek is hozzánk,úgyhogy többféle főétel is lesz. Sült pulyka(mell) szalonnával tűzdelve biztosan, a másik majd még eldől. Desszertnek Dobos torta.
rusalka vagyok, lány, 18 éves, erdei gombával töltött dagadót és zelleres krumplipürét főzök:)
Nő, 21 éves. Halászlé. Almás-káposztás kacsasült. Somlói galuska, de sok! 🙂
Nő vagyok, 36 éves, az idei menü: brokkolikrémleves roppsanó, sajtos tésztaspirállal, grillezett lazac krumplipürével és párolt zöldésgekkel, fűszeres panna cotta karamellszósszal.
25 éves nő vagyok. Idén először lesz enyém a feladat, hogy a karácsonyi menüt az asztalra varázsoljam.
Főételünk: fokhagymás-citromos-babérleveles vajjal masszírozott bébipulyka, pancettas kelbimbóval és tepsis burgonyával!
Boldog karácsonyt mindenkinek!
Gerti
Nő, 32 éves. Mivel a zsidó vallás szerint élünk, így nem a karácsonyi, hanem a Hannukai menüt írnám le. Előételek: tojássaláta, avokádó saláta, répasaláta, vegyes saláta mindezt saját készítésű cháláhával (kalács). Főétel: Maceszgombóc leves, majd kacsamell pirosra sütve sok fokhagymával, krumplisalátával és természetesen a végén a hannuaki fánk házi lekvárral.
31 éves nő, ebédre halászlé, este afrikai harcsa tejszínes burival, és MÁKOSBEIGLI
Nő vagyok, 33éves. Karácsonyi menü sült kacsa krumplipürével. Előtte délben halászlé. Persze a beigli sem maradhat el.
Mindenkinek kellemes ünnepeket!
Ercsó
Férfi, 40 éves, karácsonyra én minden évben mást főzök, amúgy kisérleti jelleggel 🙂
Idén feketekávés körteleves, majd beefsteak lesz 3 féle mártással (vörösáfonyás, lime-avokádós és narancs-ananászos).
A desszertet a párom készítí: sajttorta 🙂
35 éves, nő. Szegedi halászlé, lazac steak, „moon-blushed” paradicsom, spenótos gnocchi, madártej.
Nő, 34 éves. A karacsonyi menu nallunk altalaban az alabbi: 1. Husleves (facan), toltott kaposzta, aszalt szilvaval toltott pulyka rengeteg fele korettel es zoldseggel illetve sutoben sult pisztrang. 2. Halaszle, rántott hal (altalaban ponty), juhturovol toltott gombafejek, brokkoli felfujt.
Azert van ket kulonfele menu, mert a csaladunk egy resze halevo vegetarianus. 🙂
Nőből vagyok, 26 éves. Kacsát sütök és vörösboros vaddisznóperkeltet készítek!
Nő, 33 éves.
Sütőtökkrémleves rákocskákkal.
Egyben sült pulyka!
sok – sok féle mártogatós!
Nőből vagyok, 33 éves. Karácsonykor töltött káposztát, diós és mákos bejglit és madártejet fogunk enni.
45 éves, nő, este: lazac, kacsa, köretként burgonya gratin, saláta, 1.nap ebéd: aszalt szilvas, füstölt sajtos pulyka, a részletek még kidolgozás alatt. Boldog Karácsonyt mindenkinek!
Nő, 44, sült liba.
34 éves néni sütőtökkrémlevest főz, narancsos sertésszűzet, és csokiszuflét készít Szenteste..-látom lesz dolgotok a sorsolásnál 😉
Férfi vagyok, 24 éves. A karácsonyi menü: szűzpecsenye Wellington módra angolos zödségekkel és hercegnő burgonyával, könnyű mákos guba puding vanília öntettel.
Boldog Ünnepeket Mindenkinek!
Nő, 28 éves. Karácsonyi menü valószínűleg halászlé és kacsa valamilyen módon, majonézes burgonyasaláta is biztosan lesz. Desszertnek pedig rengetegféle sütemény..
Szia!
Nő vagyok, 39 éves.
Karácsony este a főszerep a páromé és a halé. Szerencsés vagyok, mert mindig ő készíti a halászlevet. Ezen kívül lazacot sütünk (pácolva: bazsalikom/majoranna/rozmaring fűszerekkel) és rántott harcsa lesz. Köretnek mindenféle saláta.
S. Ildikó
Férfi 43 éves.
Currs Lazac a la Gordon Ramsay, párolt zöldséges rizsekkel.
És természetesen az elmaradhatatlan setemények. 🙂
Szia! Nő vagyok, 28 éves. Karácsonykor nálunk mindig előtérbe kerülnek a tengeri herkentyűk és a halak. A menü egy rákszuffléval indul, majd követi egy tejszínes, pikáns hallé, folytatásnak laposhal tekercset készítünk shrimps kalappal és ezt még egy kis gránátalmamártásos lazacsteak-kel egészítjük ki. Köretként édes-savanyú gyömbéres salátát szolgálunk fel. A bejgli elmaradhatatlan: diós, mákos és kakaós kivitelben.
Nő vagyok, 19 éves. A gasztronómia szerelmese, szakácsnak készülök. Karácsonykor mázas sonkát, csípős bárányragut készítek és persze pulykát. Mártást a pulykaszárnyakból készítek hozzá.
Nő vagyok, 29 éves.
A karácsonyi menü még képlékeny, de nagy valószínűség szerint a következőképpen alakul majd: harcsa halászlé, pezsgős-rozmaringos rák burgonyasalátával, illetve az elmaradhatatlan zserbó, bejgli és gyümölcskenyér.
Nö, 28 éves. A 24-én este lesz Fondue hússal, 25-én ebédre Német marharolád vöröskápossztásal és zsemlegombócal (van olyan szó Magyarországon?). A desszert lessz a mákos gubát vagy kecskesajtos parfait 🙂
férfi, 32, a karácsonyi vacsi halászlé lesz, ha sikerül halat venni. ha nem, akkor majd valami más 🙂
31 éves, nő, rántott hal, töltött csirke, göngyölt csirkemell sonkával, sajttal töltve, pulykamell aszalt szilvával, franciasaláta 🙂
Bianka, Pécs
Nő vagyok, 30 éves, most úgy néz ki hogy osso bucco lesz karácsonykor.
G. Viktória
nő, 32 éves, csülkös tartkabableves és mákos guba.
Férfi vagyok. 25 éves.
Egyedül főzök édesanyámra, 5 éves kisöcsémre és nagybátyámra. Ez már hagyomány.
Főétel: bébipulyka hagyma és répaágyon sütve, almával, naranccsal, hagymával töltve, baconnel takarva –
amíg sül fát díszítek és a pulyka mellé rozmaringos krumplipüré készül, valamint szósz a pulykához, amely egy aszaltszilvás-portóis-mézeskalács keverékes csoda.
Nő vagyok, 23 éves. A főétel a család kevésbé befogadó volta miatt kacsacomb lesz párolt káposztával, hercegnőburgonyával.
Nő, 27 esztendős.
Halászlé, rántott ponty/tonhal, illetve a saját kedvemért pici vajon és citromon, némi fehér és citromborssal, icipici metélőhagymával megszórt, serpenyőben épphogy megsütögetett lazac, melléjük rizibizi és majonézes krumplisaláta. Aztán mákos guba, majd némi diós (baracklekváros) és mákos(meggyes) bejgli (így jobban csúszik).
1-2 éve már ez a menü, idén most meg akarok próbálkozni valami jófajta borlevessel is (bár még sosem ettem, de nagyon jónak képzelem el:))
Az édességek mellé isteni, Etyekről való, Krajcsi-féle mazsolabort kortyolgatunk (nah meg a halacskákhoz valami jófajta fehéret, mondjuk Irsai Olivért, pl. a Nyakaséktól).
Bár van néhány hipiszupi Zw****** (nem akartam más márkát reklámozni) késem, de egy jó szakácskés mindig jól jön. Nem is értem azokat a nőket, akik mindenféle béna, életlen verzióval próbálkoznak…
Jó készülődést, szép ünnepet mindenkinek! Dyna
Szia, én nő, 33,
Lesz nálunk karalábé-krémleves csirkegombóccal, aszalt gyümölcsökkel göngyölt csirkemell krumplipürével, bejgli, mézes-krémes.
Persze Anyuék hoznak halászlét, rántott pontyot, de csak maguknak. 🙂
szia, 32 éves nő vagyok. a karácsonyi menü indiai sütőtök szabdzsi lesz házisajttal, rizzsel és hagyományos ételként halászlé, meg diós beigli.
25 éves hím, aki bajai halászlevet fogyaszt majd!
25 éves férfi vagyok. Nálunk bajai halászlé lesz a koszt.
Nő vagyok, 33 éves és alkoholista, helyett: nő vagyok, 33 éves.
A karácsonyi menü a szokásos: halászlé, rántott hal, töltött káposzta, hadd szóljon ugye.
És levezetésnek egy könnyű kis bÁjgli.
Nő, 24 éves, libamáj krumplisalátával és eperkrémleves 🙂
Nő vagyok, 22 éves. A karácsonyi ebéd Wellington bélszín lesz (első kísérlet), a sütemény pedig a Fűszeres Eszter féle Rugelach és a Dolce Vita féle Karácsonyi kenyér.
Üdv, Pera Kata
Szia, Magdi vagyok, 31, es iden kiprobalom a borlevest, vagy maradunk a huslevesnel, aztan kacsasult lesz parolt voroskaposztaval es desszertnek pana cotta gyumolccsel es/vagy kokuszgolyok. Rendhagyo, de meglatjuk mit enged meg a Kethonapos 🙂
Udv
Nő, 27. A menü pedig rántott hal majonézes krumplisalátával, mint mindig (o; Meg persze bejgli.
Nő vagyok, 30 éves.
Sütőtök-krémleves, aszalt szilvával és almával töltött kacsa és párolt káposzta biztos lesz. 🙂
Nő vagyok, 36 éves.
Karácsony vegetáriánus féfjjel: sütőtök krémleves, rakott sült zöldségek (padlizsán, édeskrumpli, répa, hagyma, cukkini, gomba, brokkoli, mozzarella és sok szójaszósz), bulgur-saláta, sáfrányos párolt tengeri hal, csoki mousse és sajttorta.
szép napot: Réka
Nő, 37 éves, harcsapaprikás juhtúrós puliszkával. (de az uram főzi, neki szeretném ajándékba, ő meglepetésszerűen férfi, 50)
Takács Cili
33 éves nő vagyok. Nálunk libamáj lesz hagymalekvárral és kaláccsal, aztán halászlé, majd kacsamell hercegnő burgonyával. Végül karácsonyi mézes krémes és beigli.
hello!
Kriszti vagyok,nő és 35 éves! A karácsonyi menü halászlé lesz, rétestésztában sült lazac céklasalátával és csokitorta lesz! 🙂
34 éves nő
– rózsaborsos libamáj terrine kaláccsal
– aszalt gyümölcsökkel töltött pulyka, körteborral fényezve, rozmaringos körtével, sütőtökös chutneyval
– beigli, mézes krémes
ööö, twitteren van egy keresésem a 'karácsonyi' szóra, a gasztron keresztül már napok óta csak ezek a kommentek dőlnek:D
gyögytyúklevest mé nem eszik senki..???
kést nem kérek, van a konkurenciától:)
hello!
35 éves nő vagyok és halászlé lesz a karácsonyi menü, meg rétestésztában sült lazac spenóttal. A desszert csokitorta. 🙂
Kriszti
Nő,29 éves,vendégségbe megyünk karácsonykor,szent este is, ezért nem tudom mi lesz a menü. Viszont nagyon megszeretném nyerni a szakács férjemnek a kést.
Ha otthon lennénk ezt főzném:Húsleves burgonyagombóccal,füstölt lazac rozmaringos pirított burgonyával, tiramisu.
Ági
mucli0525@freemail.hu
Nő, 37,
Gesztenyével töltött pulyka.
Üdv: Virág
Nő, 26 éves. A karácsonyi menüsor: Kétféle leves: falusi tyúkhúsleves töltelékkel és halászlé tükörpontyból, Firenzei halfilé, töltött káposzta, mákos habos és diós bejgli.
Ferfi, 38, és scrippelle 'mbusse illetve halas timballo lesznek az asztalon. Na meg a panettone.
Kedves Zsófia,
férfi vagyok, 38 éves, a karácsonyi menü libamájpástétom, boeuf bourgignon, csokis macaron házi vaníliafagylalttal.
Üdv.
B.T.
Szia,
nő vagyok, 34 éves. Ami biztos, hogy lesz halászlé és ránott hal. Köreteknek krumplipüré, majonézes kukoricasaláta. Sütinek zserbó és mézeskalács. Ki-ki eszik, amelyik jólesik neki. Egyéb fogáson is gondolkodom, tavaly tárkonyos-gombás harcsaragu volt, ami nagyon jól sikerült, de idén valami újat fogok kipróbálni. Még várom az ihletet…
üdv,
gaál viki
Nő vagyok, 59 évemmel majdnem a korelnök itt:-))).
Szenteste nálunk hagyományosan halászlé, rántotthal, diós és mákos bejgli, többféle aprósüti.
Első napon aszaltszílvás-sajba forgatott rakott pulykaszeletekből készűlt sűlt, medvehagymás göngyölt pulykasült és egész hagymákkal, zőldfélékkel együtt sütött borjú sűlt. Ezekhez majd ötlök ki melegen fogyasztható köretet és hideg salátákat. A háromszoros élvezetet készítem el torta formában desszertnek.
Lesz még többféle saját készítésű szaloncukor, aminek az érdekessége az, hogy diétásan készül, hogy mi, a férkemmel, akik cuorbetegek vagyunk, ne legyünk szaloncukor nélkül. (minden sütinél ez az alapelv)
Kovica
Ui. Bocsánat, hogy névtelenül küldöm, de a google fiókom sztrájkol.
Üdv. Kovács Ilona Agárdról
30 éves vagyok. Nőből. 🙂
Szenteste természetesen Halászlé lesz, rántott hal és krumplisaláta. Karácsony első napján pedig töltött káposzta.
Kellemes ünnepeket mindenkinek!
Frajti
Nő vagyok, 28 éves, és évről évre a „szülinapi kajám” mindig egyforma: halászlé, pomposka (mákos kifli tejben áztatva), rántott ponty, ecetes krumplis-hagymás saláta, méz, alma, foghagyma, ostya és biztos lesz torta is. Asziszem ezen az éven Dobos tortát készítek. Semmi hús ezen a napon, de azért a lazacot szeretném becsempészni a menü sorba.
38 éves férfi vagyok.
Hideg libamáj előétel, azután az elmaradhatatlan halászlé, majd kacsamell barnamártással, narancsmártással, párolt káposztával, burgonyfánkkal,gyümölcs sotéval.
Desszert házi dió torta.
Nő vagyok és 31 éves. A karácsonyi menü pedig sertésszűz lesz wellington módra és házi somlói (mazsola nélkül:)) a desszert.
Üdv: Syl
Szia Zsófi, 37 éves leszek 1 hét múlva és fogalmam sincs még, mi lesz a menü:) Hangulatfüggő, hogy mit készítek… talán tárkonyos pulykaragu leves és valamilyen hal salátával. Zserbó tutti, és egyik nap mascarponés krémet is kotyvasztok majd. Ha elbizonytalanodnék, keresek valami receptet Nálad. 100% nő.
Férfi vagyok, 33, és idén hotel-menüt fogunk enni
Üdv, B
Nő,37. Csőben sült kelbimbó, grillezett gombakalapok, tökpüré.
(A rugelach elmaradhatatlan, amióta írtál róla.)
Nő, 24 éves.
-marhaerőleves grízgaluskával
– Wellington bélszín saját szedésű erdei gombákkal tejszínes borsmártással vagy barnamártással kinek mivel tetszik majd + köretként ropogós rozmaringos fokhagymás burgonya & saláta sült céklával bolondítva 🙂
– vörösboros borókás vaddisznópörkölt + köretként házi galuska & hozzá vegyes savanyúság
– desszertnek dédnagymama receptje alapján Gyürky grófné diós ill. mákos kalácsa
Férfi,29 éves és konfitált malac lesz burgonyahabbal utána pedig gyümölcskenyér.
Üdv,
N.G.
Szia,
A menü: libamájterrine lilahagymalekvárral, bouillabaisse, teával füstölt kacsamell sütőtökpürével és créme brulée.
Üdv:
F.Timi, 23 éves, nő 🙂
47 éves nő vagyok és a következők lesznek teritéken:
Fácánleves
Aszalt szilvával göngyölt pulykamell burgonyapürével
Báránysült grillezett zöldségekkel
Csokis marcipános torta
Pavlova
Üdv,
R.Judit
36 éves, nő, a menü: grillezett lazac zöldségekkel, de kaptam halnagykeres barátnémtól krokodik steak-et, lehet megcsinálom azt bacon-be tekerve 🙂
Üdv, TK Ági
Szia!
Nő, 30 éves, vörösboros szilvakrémleves után balatoni fogas csicsókaszufléval és céklamajonézzel és valami durván csokis finomság. Nálunk minden főétel, néhány éve kitaláltuk, hogy a fogások után sok szünet következik, így mindent tudunk enni :)))
Zuzka
Hello!
Nőből vagyok, 35 éves
Karácsonyi menü: hal curry
ffi 37, borleves, sültpulyka
Nő, 38 éves.
Ami biztos: borleves és mákos guba.
A főétel még változhat, de nagyon ígéretesnek tűnik a recept, amit nemrég találtam: gyöngyhagymás kacsaragu burgonyafánkkal.
Üdv és boldog karácsonyt!
Nő vagyok, 35 éves. A nővéremnél karácsonyozunk Baján, tehát halászlé és egyéb halas dolgok biztosan lesznek. 🙂
Üdv, Németh Orsi
Nő vagyok, karácsonyi születésű és 41 éves. Sült liba, kelbimbó szalonnával és gesztenyével, póréhagymás töltelékkel, beigli. Az előétel meg még under construction.
54 eves himnenu vagyok,az ebed gesztenye es edesburgonya krem leves piri-pirivel,bacalhau a bras, a sutemeny bolo rei azaz kiralyi kalacs
Nő, 25 éves, halázslé, lazac, mézes krémes
Jó, hogy nem minden 10. kommentelőnek igértél kést, felborítaná a büdzséd…:)
Nekem megfelel a jól bevált Dick is a fiókban.
Juszt is ideírom: ffi, 59 éves.
Mivel Bécsben leszünk, a szentestei (délutáni) menű a Rochusgassei Nordsee-ben elköltött fish&chips lesz.
29 éve nő. Lazac és malac lesz a főétel.
Nőből vagyok, 28 éves. Karácsonyi főételhez ezúttal a vadiúj Segal Viktor szakácskönyvből merítettem ihletet: Pisztáciás-zöldcitromos morzsában sült lazacfilé balzsamecetes zellerrel és gesztenyével. üdv, Jucus
24éves nő, rozmaringos kacsa, zellersaláta, lilakáposzta, püré.
🙂
nyina
Férfi, 40 éves.
A káposztalé leves és a töltött káposzta elmaradhatatlan minálunk.
Ez utóbbi sok tejföllel és fehér kenyérrel az igazi.
üdv, zé
Férfi, 40 éves.
A káposztalé leves és a töltött káposzta elmaradhatatlan minálunk.
Ez utóbbi sok tejföllel és fehér kenyérrel az igazi.
üdv, zé
Férfi vagyok, 42 éves, Csősz Gyulának hívnak. A tervezett karácsonyi menü: gesztenyekrémleves, libamáj, krumplipüré, hagyma chutney.
Kellemes ünnepeket kívánok!
Férfi, 40 éves.
A káposztalé leves és a töltött káposzta elmaradhatatlan minálunk.
Ez utóbbi sok tejföllel és fehér kenyérrel az igazi.
üdv, zé
Férfi, 40 éves.
A káposztalé leves és a töltött káposzta elmaradhatatlan minálunk.
Ez utóbbi sok tejföllel és fehér kenyérrel az igazi.
üdv, zé
Nő, 31 éves: valamilyen zöldségkrémleves, lazac (a koret meg nem dolt el), csokimousse-varációk
Nő, 22 éves
A főétel kacsa lesz, a desszert pedig gesztenyés diplomatapuding.
Nóri
Szia, nő vagyok, 33 éves.
A karácsonyi főétel: rántott hal, lilahagymás krumplisaláta és/vagy majonézes tojás és kukorica saláta.
Üdv: GoriKris
Nő vagyok, 33 éves. A karácsonyi menü halászlé, rántott hal, rántott hús, krumplisaláta, mákos guba. 🙂
Férfi, 41 éves. Parmezános, póréhagymás burgonyakrémleves, mandulával töltött pisztráng sárgarépás káposztasalátával és természetesen beigli.
31 éves nőnemű személy. A karácsonyi menü az még bizonytalan, de az biztos, hogy az öcsémmel együtt csináljuk az egész családnak. Lesz előétel meg hús és aztán beigli.
nő, 34 éves. A menü: Halászlé, töltött káposzta szabolcsi módra, Diós,mákos bejgli
Nőből vagyok, 21 éves.
karácsonyra borleves lesz habcsókkal, párolt káposzta, dödölle és krumplipüré, sült pulyka és grillezett hal, töltött káposzta, bejgli, drezdai stollen és minden más, mi szem-szájnak ingere 🙂
üdv és jó készülődést karácsonyra!
Bakos Noémi 🙂
Nő vagyok és 31 éves. A menü: sült libamáj áfonyaszósszal és kaláccsal; gyömbéres, mézes pulykamell sült édesburgonyával; mákos guba vanília szósszal (igen, édesszájúak vagyunk kissé…).
Nő vagyok, 20 éves, és nálunk bajai halászlé lesz gyufatésztával, sült kacsa narancsmártással, szerecsendiós krumplipürével és párolt vöröskáposztával, utána pedig datolyás csokitorta karamellöntettel.
M. Fanni
Nő vagyok, 24 éves. A karácsonyi menü halászlé és sült liba (májjal együtt) lesz tört burgonyával és francia salátával. A desszert házi krémes.
Üdv: Cerise
Férfi vagyok, 26 éves és a karácsonyi menü füstölt kacsamell és konfitált kacsacomb lesz. Mindkét recept Miguel Rocha Vieira módra, gondolom sejted melyik újságból ;o)
Férfi vagyok, 26 éves és a karácsonyi menü füstölt kacsamell és konfitált kacsacomb lesz. Mindkét recept Miguel Rocha Vieira módra, gondolom sejted melyik újságból ;o)
Szia!
Férfi vagyok, 24 éves.
Karácsonyi menü: halászlé, mákos és diós beigli lesz.
Üdv: Dodi
Szia!
Nő vagyok, 20 éves, és nálunk bajai halászlé lesz, sült kacsa narancsmártással, szerecsendiós krumplipürével és párolt vöröskáposztával, utána pedig datolyás csokitorta karamellöntettel.
Üdv.:
M. Fanni
Nő vagyok, 33 éves, és a karácsonyi menüm: halászlé, töltött pulyka, amerikai és kukorica saláta, méteres kalács. 🙂
push 🙂
31 éves, nő. A tervezett menü fényezett pulykasült lilahagymalekvárral, krumplipürével és beigli. Meg persze gesztenyetorta!
Férfi vagyok, 31 éves. A karácsonyi menü: branzino zöldségekkel, töltött káposzta, lazactatár avokádó krémmel, mangópudding és rengeteg sütemény.
Üdv, E
Férfi, 34 éves. A karácsonyi főétel sült lazac lesz kifliburgonyával, sült céklával és tejszínes kaporszósszal.
Szia!
Nő vagyok, 24 éves. A karácsonyi menü a következő lesz:
Fokhagymakrémleves
Töltött káposzta
Flódni
Üdv.: Andi
28 éves vagyok, nőből faragtak, Karácsonykor a vacsora gombás tejszínes sajtos sertéshús lesz. Hmmmmm.
Szia! én, a 26 éves csaj diótortát sütök, a menü a pasi dolga nálunk 🙂
Férfi 34 éves. Ha Zolika lő őzet, akkor őzgerinc. Ami biztos, az a baconba göngyölt, zöldfűszerrel töltött fogas. Előtte sütőtökleves, utána mákosguba vaníliapudinggal, banánnal.
üdv,
Laca
Eszter, 41 éves, és nálunk mint mindig: hagyományosan délben gombaleves+mákosguba, este halászlé, rántott ponty hagymás krumplisaláta, bejgli.
25 éves férfi vagyok, nem én főzöm a karácsonyi menüt (minden bizonnyal halászlé, majonézes krumpli-hal kombinációval, na meg az ópiumos beigli), viszont nagyon szeretnék szép kést:)
Szia!
Kata vagyok és 54 lves.Nálunk a karácsonyi menü:halászlé,rántott ponty,töltött pulykamell hercegnő burgonya,befőtt,savanyúság -ki mit választ-desszert pedig karácsonyi fatörzs.
Nő vagyok, 21 éves. A karácsonyi menü: borleves, pulyka, deszertnek pedig kipróbálom Heston Blumenthal karácsonyi pudingját, és az örök klasszikus mama-féle mézeskrémes
Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.
Nő, 51, tervezés alatt (hal biztosan lesz és sült gyümölcs mascarpone krémmel)
jó ez a felmérés az olvasóidról 🙂
Szia!
Nőből vagyok, 55 éves. Nálunk Kakas borban lesz(Bűvös szakács oldaláról).
Mákos guba. A többi még alakulóban van.
29 eves no a londoni szurke, izetlen hetkoznapok utan alig varja a hazai karacsonyt, anya-fele marhahuslevessel, sonkas-kukoricas burgonyapurevel, rantott pulykamellel. Edessegkent zserbo keszul es a kihagyhatatlan mezeskalacs!
Kellemes, izletes karacsonyt!
Udv, Gloria
Hello!
Ági vagyok, nő, 31 éves.
Szentestére vacsinak kagylóleves (Makifoodnál tanult) és valamilyen gesztenyével töltött husi a terv.
Az igazán penge főzőcskézéshez már csak a szuper szakácskés hiányzik 😉
Szia!
Nő vagyok, 31 éves.
A várható főétel pulyamell tejszínes csirkemájas raguval krumplipürével.
Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.
Szia!
Leányzó vagyok 2in1, 34 éves. Karácsonykor nagy buli lesz nálunk (anyóspajtás+ikertesó szülinapja), férjemmel sütünk-főzünk.
A menü: marhahúsleves, sertéspörkölt galuskával, sült csirke, roston pisztráng, köményes,füstölt szalonnás göngyölt sertéssült, köretek: párolt káposzta, burgonyapüré, szezámos sült krumpli, sült brokkoli, házi csalamádé, csokis kókusztorta. Én bejgli helyett minden évben flódnit sütök. Imádom. Remélem, a vendégeink is 🙂
Üdv, BigBelly
34 éves nő, aki sáfrányos hallevest, szegfűszeges, narancshéjon füstölt kacsát és marcipános étcsokitortát készít majd az ünnepen. Kellemes készülődést, hólepte karácsonyt! veni
Helló!
Nő vagyok, 33 éves. Amióta a blogodra találtam azóta szerelmese lettem a főzésnek. Igaz nem minden úgy sikerül ahogy szeretném, de nem adom fel.
A karácsonyi menü (tervem):
Libaleves sült répás galuskával
Zöldfűszerekkel töltött pisztráng gesztenyével és camambertes tócsnival
és annak aki nem szereti a halat készül Kacsamell gránátalmamártással
Én egy pisztáciás koszorúval készülök de nagymamám bobájkája (amit saját kezével gyúr) nem hiányozhat az asztalról.
(Megjegyzem a férjemtől már egy ideje kérek születésnap, névnap,… valami jó kis kést, de eddig nem akarta meghallani a kérésemet. Hátha most szerencséje lenne.)
Szia!
Nő vagyok, 21 éves. A karácsonyi menü gyöngytyúkból húsleves, sültes tálak rizi-bizivel és majonézes salátákkal, valamint gesztenyés sütemény lesz.
Karolina
Szia!
Féfi vagyok, 26 éves. A karácsonyi menü halászlé helyett fácánleves lesz, töltött káposzta és mákos guba lesz a hagyományos folytatás.:)
Üdv:
TegBal
Szia!
Férfi, 29 éves.
Tatárbifsztek 🙂
Üdv
ricsi
Nő, 32 éves, libamáj terrine + karamellizált füge,majd aszalt szilvával töltött karaj, szerecsendiós burgonyapürével és sült almával, panna cotta (azért lesz pár kg sütemény is. :))
kriszta vagyok, 26 éves nő.
menü: lazacderék sült tepsis burgonyával, salátával, narancsos mustárral, desszert: csokifondü
üdv!
Szia!
Nőből vagyok, most épp 27 évesen.
Idén először egyedül készítem a nagy karácsonyi vacsorát, a főétel gesztenyés-aszaltszilvács töltött csirke lesz.
Veró
Férfi vagyok, 33, és idén meglepetés jelleggel hotel-menüt eszünk
Üdv,
B
Férfi vagyok, 33, és idén meglepetés jelleggel hotel-menüt eszünk
Üdv,
B
Férfi vagyok, 33, és idén meglepetés jelleggel hotel-menüt eszünk
Üdv,
B
Férfi vagyok, 33, és idén meglepetés jelleggel hotel-menüt eszünk
Üdv,
B
Szia, 27 éves nő vagyok. Karácsonyi vacsora főétel gesztenyével töltött egész pulyka (keresztanyáéktól ajándékba tanyáról;), szilva- körte chutney és krumplipüré lesz.Boldog Karácsonyt!
Férfi vagyok, 30 éves.
Karácsonyi fogások:
Libamáj gesztenyés papardellével
Halászlé
Pulyka. vagy égeszben vagy csak a melle töltve.
Szia!
Nő, 31 éves. Karácsonyi menü a szokásos halászlé, hal, krumpilsaláta és bejgli. Üdv: Twick
Szia !
31 éves nő. Karácsonyi menü a szokásos halászlé,rántott hal krumpisaláta és bejgli.
Üdv:
Twick
Nálunk mindig valami újdonság a menü, de idén jön a nagycsalád, így visszaváltok hagyományosra: halászlé, kacsasült hagymás tört burgonyával és párolt káposztával, gesztenyekrémleves desszertnek (na, jó, ez nem annyira hagyományos, de isteni!).
Mindezt egy 31 éves nőci kreálja majd otthon (remélhetőleg a férje aktív segítségével) 🙂
33 éves nő, halászlé és hal és karácsonyi alma család között elosztva.
Nő vagyok 34 éves.
A karácsonyi menüben lesz sáfrányos kagylós halleves, főfogás még nem eldöntött és csokimousse.
Persze lesznek hagyományos magyar ételek is az ünnepek alatt.
Nő vagyok, 23 éves, és spárgás jércemell lesz a karácsonyi főétel.
Nő vagyok, 25 éves.
A családi nagy karácsony évek óta a halászlé és sajttal-sonkával esetleg gombával töltött göngyölt pulykamell jegyében zajlik. A kisebbik párommal pedig valószínűleg steakvacsi lesz, mert eredetileg szakács és imádja a finoman pácolt és elkészített husokat.
Ffi 46
Forró meggyleves/halászlé
Rántott ponty, harcsafilé
kukoricasaláta, burgonyakrokett
bejgli
Üdv: J.A.
31 éves nő vagyok. A karácsonyi menü: halászlé kifulladásig. Már alig várom! (A kevésbé fanatikusoknak lesz valami húsétel is.)
Szia!
32 éves nő vagyok.
Karácsonyra gazdag húslevest és tealevélen füstölt kacsamellet készítek majd, desszertként pedig házi lúdláb tortát fogok sütni.
Üdv, szanimani
54 éves nő vagyok, a menü tyúkhúsleves vagy halászlé, rántott pulykamell és hal burgonyapürével.
Üdv: Tné Marika
Férfi, 29.
A menü: halászlé, rántott ponty hagymás törtburgonyával, fokhagymás tejben előpácolt rántott pulykamell, majonézes burgonyasaláta, bejgli és csokitorta
B menü: halászlé, friss zöldfűszerekkel párolt naphal grillezett zöldségekkel, házilag füstölt kacsamell, konyakos-mazsolás párolt káposztával és krumplipürével, bejgli és csokitorta
Nő vagyok, 47 éves.A szent esti menü a következő: halászlé, rántott hal, kolbásszal töltött sertés-szűzpecsenye- baconba tekerve, majonézes krumpli saláta (hagymás és tojásos), valamint töltött káposzta. Karácsony 1-2 napján húsleves, rántotthús, rizs, petrezselymes burgonya, párolt zöldség, cékla saláta, töltött káposzta, és természetesen sok-sok sütemény.
Szia, nő vagyok, 25 éves.
A karácsonyi vacsora a következőkből fog állni:
* algászlé 🙂
* többféle zöldség pakóra földimogyoró mártással, chutneykkal, citromos rizzsel
* vega töltött káposzta
* créme brulée
Üdv:
Kata :o)
Nő vagyok, 23.
Karácsonyra még nem tudom mi lesz, most éppen lazacban gondolkodom…
Dóri
Nő vagyok, 35 éves
Leves nem lesz, mert a vacsora előtt már végigeszünk egy komplett karácsonyi ebédet. Fűszeres malacsült hagymás burgonyával, párolt káposzta és narancsos csokitorta.
üdv.KTimi
Nő, 38 éves, én tegnap találtam ki, hogy Wellington bélszínt csinálok. Jó alkalom lesz kipróbálni végre :)Nincs valami tuti receptetek hozzá?
Nő vagyok, 24 éves. A karácsonyi menü: chilis céklaleves, rántott hús francia salátával és zöldséges muffinnal. Köszönöm a játékot 🙂 Emese
SZia !
Nő vagyok, 38 éves.
A menü sült libamáj, és halászlé lesz.
H. Ilona
Nő, 35.
A terv sertésszűz Kedvessy módra wasabis krumplipürével és csilis, lime-os lazac salátaágyon.
Szia,
37 éves és csajszi vagyok.
karácsonyi főétel kacsa, kacsa és kacsa. nyami.
NinaMyers
25 éves nő-nálunk narancsos kacsasült lesz princess krumplival a főétel.
Szia, Nő vagyok, 26 éves.
Idén karácsonykor halászlé, és almával töltött süllő kerül az asztalra.
Szia Zsófi! Andi vagyok, 38 éves. A karácsonyi menü így hangzik (kb):
– sütőtök leves, korianderrel, olivaolajjal, feketeborssal, kis csilivel, tetszés szerint reszeltsajttal
– fokhagymás, olivaolajos, fekete olivás, feketeborssos, petrezselymes talliatelle, kis friss citrommal
– nyelvhal roston frissen őrölt fehérborssal, koriander maggal, szárított oregánóval, kakukkfűvel, olivaolajjal, pici fűszerpaprikával. friss citrommal meglocsolva és friss korianderrel megszórva tálalás előtt közvetlenül (ízlés szerint).
– mndemellé: zöldsaláta, olivabogyók és finomra vágott kápia paprika marinálva olivában, balzsamecetben, sóval, borssal ízesítve
Nő, 36 éves. Tervezett karácsonyi menü: francia halleves, aszalt szilvás kacsacomb, mákos guba.
Nőből vagyok, 39 éves, rendszeres olvasó a legelejétől. Karácsonykor rántott pisztráng, saját készítésű diós bejgli és narancslikőr lesz a menü.
34é nő, karácsonyi főétel: fehérboros részeges csirke
22 éves férfi vagyok. Az elmaradhatatlan halászlé mellett ötfűszeres liba sült zöldségekkel lesz a főétel karácsonykor.
Nő vagyok, 32 éves.
Sült csuka Czifray szerint, halászlé, rántott husi burgonyapürével és citromtorta
Szegedi Brigi
szépjóestét! már elmúlt 26, s nő vagyok. Nálunk az egész család besegít a menü összeállításába: anyukám a borleves specialistája, apukám zseniálisan készíti a krumplisalátát és panírozza a ponytszeleteket. Állítólag az én zserbóm is jobb mint ehető…:)
Kriszti
Nő, 35 éves, a karácsonyi menü: halászlé, sült hal, beigli. Anyukámnál:)
27 éves nő.
kókuszos vöröslencse leves lesz és rácponty. de még nem biztos.
Nő, 36. A főétel mindig hal. Jelenleg lazac valahogy a terv.
üdv.,
M.
Nő vagyok, 43 éves.
Nálunk gesztenyekrémleves rumos mazsolával, rántott ponty zelleres burgonyasalátával és mascarponés máktorta lesz a karácsonyi menü. Aprósütemények: angyalszem, hókifli, habos citromos holdacska
29 éves nő vagyok.
A menü: birsalmaleves, branzínó vagy oráta (ami lesz még a halasnál) zöldség-egyveleggel, máktorta és egyéb finomságok:))
Üdv:
Bori
Nő, 25 éves. A karácsonyi menü: Tokajis libamájpástétom fügével töltve és rozmaringos sült galamb héjában sült burgonyával.
39 éves nő vagyok. A karácsonyi ünnepeket a szülőknél töltjük, családi körben (15 fő), a hedonizmus jegyében. Ami biztosan lesz: bableves, rántott hal, majonézes-hagymás krumplisaláta, narancsos kacsa, töltött dagadó. A desszertet én készítem, narancsos tekercs, puncs-szelet, oroszkrém-torta és francia krémes lesz.
Üdv:
Hetti
Férfi vagyok, 20 éves. Egészben sült citromos kacsa fűszeres burgonyával, hideg gyümölcslevessel és csokimousse.
Nő,32,halászlé biztos lesz 🙂
Én a desszert vonalért felelek majd, remélem hétfőn kapok pár ötletet Tőled! 🙂
Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.
Nő vagyok, 28 éves.
Több karácsonyi menünk is lesz. Kettőnkre narancsos kacsát fogok sütni, a barátom pedig sütit ígért! A szüleimnél előételként „lazac-sajt” lesz pirítóssal és salátákkal, aztán még nem tudom micsoda (de az biztos, hogy halból lesz), végül pedig a nagymamán utánozhatatlan bejglijei (a diós töltelékben fügével!:) )
Üdv,
Pakukk
Sziasztok, nő vagyok, 24 éves. Mivel a nagyszüleimnél töltöm a karácsonyt, sváb étel lesz. A káposzta-pörkölt-szerű gőzgombóccal például esélyes. Üdv!
Nőci vagyok, 24 éves.
A karácsonyi menü nálunk:
Halászlé, sült kacsa lila káposztával, füstölt sajtos krumplipürével + rántott hal tartármártással és desszertnek horizont sütemény + beigli és zserbó
23 éves lány vagyok, otthon halászlé és aranygaluska lesz borsodóval Szenteste. Üdv: Hantia
nő,42,főétel:pisztráng vajjal, petrezselyemmel, mandulával, köretet még nem tudom.
Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.
Szia!
Nő vagyok, 25 éves, a karácsonyi főfogás halászlé és rántott libamáj zöldfűszeres krumplipürével, ahogy majdnem minden évben nálunk. 🙂
Üdvözlet!
Cs. Judit
Férfi vagyok, 31 éves, a menü pedig marhahúsleves, gesztenyével töltött pulyka + chamberlain mártás
Hagyományosan tyúkhúsleves, töltöttkáposzta, bejgli. Mindig ezt esszük 24-én este. A másnapi menü változó, idén talán sült csirkemell mázas sült répakörettel, kéksajtmártással. Természetesen sok aprósütemény, és csokoládés mogyorótorta.
Egy 41 éves nő.
Nőből vagyok, 29 éves.
A karácsonyi menü pedig a Te méltán híres baszk pisztrángod lesz, utána persze beigli és flódni!
39 éves férfi.
Tepsiben sült hagymával, rozmaringgal, fahéjjal, almával és aszalt szilvával kevert krumpli.
A tetején pedig pulykamell.
A 4 éves fiamnak halrúd krumplipürével. (fantáziadús)
Deszert: karamelizált körte szeletek vanília fagyival és juharsziruppal.
Nő, 35 éves (meg egy kicsi 🙂 ).
Nálunk vegetáriánus menü lesz, mint az év egyéb napjain.
Elsőként hideg ananászkrém leves (némi rummal, kevéske tejszínhabbal). Főfogás gyanánt zöldségfasírt indiai fűszerezéssel megvadított vörös lencsével és párolt vörös káposztával, desszertnek pedig Trish Deseine „3 perces” csokikrémje. Mindehhez decinyi 2009-es chardonay (Villány környékéről), esetleg egy 2008-as juhfark (természetesen egy somlói „vár”-ból), a desszerthez pedig egy 2008-as „édes hármas” (Tokaj-Hegyaljáról).
Ja, és leendő anyósom süti a bejglit 🙂
szia chili!
férfi, 33 éves. sült kacsa lesz párolt káposztával és knédlivel.
üdv: transzmoha, hétker 🙂
Férfi, 53 éves. Karácsonykor bográcsos kakaspörkölt lesz, sültek és gesztenyés sütemény.
Üdv: M. László
Szia!
Nő vagyok, 47 éves. A karácsonyi menü: halászlé, töltött káposzta és házi sütemények.
Joli
Szia!
Lány vagyok, még egy hónapig 17 éves.
Nálunk karácsonykor reggelire lesz mákos guba, ebédre halászlé, sült és rántott húsokkal, zöldségekkel,majonézes salátákkal és zserbóval.
Üdv:
Eszter
Férfi, 34.
Filézett pontyhalászlé, belsőséggel. Mákos guba. Mézes-mustáros csirkemell, krokettel.
Üdv,
Csaba
Férfi, 29 éves.
Szentestére a terv hal és bárány. Eddig ez biztos 🙂
Desszert vonalon zserbó és/vagy bejgli,
emellé forraltbor ill. borleves, kedv szerint.
Üdv,
pAndras
Nő,32 éves. Főétel bárány és citromos-korianderes csicseriborsó.
Nő vagyok, 23 éves, a karácsonyi menü medvehagymás krumplipüré és rántottsajt lesz 🙂
Üdv
Psy.zsuzsi
Nő, 47 éves.
Karácsonyi liba vörös káposztával, fűszeres szalvétagombóccal és Wellington bélszín mentás zöldborsóval ,mert sokan leszünk 🙂
Nő, 48 éves. A karácsonyi menü: Halászlé, rántott ponty majonézes burgonyával, aszalt szilvával és sajttal töltött pulykamell, burgonyapürével, és mákos guba lesz.
Desszertnek még fatörzset és püspökkenyeret készítek.
29 éves, férfi.
Császárhús fehérboros mártással, zelleres burgonyakrémmel és pavlova torta.
Szia,
Én 16 éves vagyok és nő.
A menünk halászlé lesz és egyben sült pulyka grillezett gyümölcsökkel és zöldségekkel. A desszert a szokásos beigli lesz.
Üdv,
Kriszti
Szia férfi vagyok 35 éves
Menü:Francia halászlé
Rókagombás rizottóval töltött bébi csirke tökmagolajos kevert salátával
Pisztáciás trüffel
Éjfél után:
Ropogós kacsacomb bodzás párolt kápsztás rétessel
Házi készítésű bejgli
Nő vagyok, 22 éves. A menü pedig: gyümölcs leves, szilvás-sajtos-sonkás csirkemell barna rizzsel, zserbó
Nő vagyok, 51 éves. Az alábbi menü lesz karácsonykor nálunk: gesztenyével töltött pulyka majonézes krumplisalátával, mákos guba és tepertős pogácsa
Nő vagyok, 29 éves, és nálunk a víz jegyében készül a menü. Rákleves az előétel, és rácponty tepsiben a főfogás.
Nő vagyok – a férjem szerint, 35 éves – a személyim szerint.
Évek óta kapros lazac és kacsasült a menü szallonnás kelbimbóval, meg waldorf salátával
nő, 34 éves, pisztránggal töltött kelkáposzta
Szép estét kívánva
Ffi, két éve voltam annyi, amennyiben születtem. Én csak fogyasztója vok a mindenkori étkezésnek s nm készítője. Emlékeimre hagyatkozva a menü valszeg: borleves+babapisk., halászlé, vmilyen rántott hal v. rafináltabb módon elkészített halínyencség rafináltabb körettel.
Boldog karácsonyt!
NJ
Szia Chili Vanilia!
A személyi számom kettessel kezdődik és hatvankilenccel folytatódik. A szentestei menü: halkocsonya, halászlé, kukoricalisztes pisztráng+muzsdéj, képviselőfánk, beigli vagy a család kedvence a mini feketeerdő torta.
üdv gab
31 éves férfi vagyok. A karácsonyi menüt nálunk a párom készíti, azt hiszem aszalt szilvával töltött libamáj lesz szalonnába burkolva az előétel, és rántott ponty tartárral és gombás rizzsel a főétel. Diótorta a desszert.
31 éves férfi vagyok. A karácsonyi menüt nálunk a párom készíti, azt hiszem aszalt szilvával töltött libamáj lesz szalonnába burkolva az előétel, és rántott ponty tartárral és gombás rizzsel a főétel. Diótorta a desszert.
Sziasztok! Nő, 29 éves.
A karácsonyi menü rák krém leves. Sült kacsa lila káposztával. A süti gesztenye püré ha találok valahol hozzá szifont, mert én szeretném elkészíteni, mivel a házi készítésű a legfinomabb.
És persze lencse!:)
Nőnemű (32)
Libamáj aszúban,
Rozmaringos pulyka oldskool salátákkal.
Nő vagyok, 54 éves vagyok. Pulykát eszünk gesztenyetöltettel.
Nő vagyok 16 éves. Mi halászlét eszünk karácsonykor.
Férfi vagyok, 54 éves vagyok.Mákos gubát eszem halászlével.
Férfi, 33
Csirkegulyás, brokkoliágyon céklasaláta, kockasajt, mákos-kovászos uborkás rozmaringtorta
Férfi,14 év. Anyukám főzeléket csinál karácsonyra(spenót+desszert)
Már alig várom!
Szia Zsófi,
34 éves nő vagyok.
A karácsonyi főétel nálunk fűszervajas pulyka (egészben) és picardiai bárányragu lesz.
Üdv, matyobaba
Nő 28 éves és hal.
Csilla
Nő vagyok 54 éves és kacsa lesz a főétel.
Zsuzsa
Szia!
24 éves nő vagyok, a karácsonyi menü fő fogása csirkemell karamellizált barackkal lesz. Majd levezetésként egy mascarponés gesztenyekrémes torta lesz. Halászlé, na az nem lesz, talán fácánlevessel pótoljuk.:)
Üdv: Zuzu a kis Zuzu
29, nő
most loptam itt össze, köszi mindenkinek, jó ötletek ;)borleves (még sosem ettem…), wellington bélszín, sült pisztráng a'la Zsófi.
Nő, 31 éves és valószínű sült kacsamell lesz párolt káposztával es az elmaradhatatlan husleves
Zsuzsa vagyok, 33 esztendos es Tarkonyos vadraguleves zsemlegomboccal, gesztenyes pulyka lesz a fovonal. suzy9@ freemail. hu
Lány volnék, 26 éves. Valami leves lesz, hortobányi palacsinta, SV közelkeleti padlizsánja (minimum), datolyatorta.
Nő, 43 év. Királyrák ropogós bundában avokádós mártogatóval, egészben sült fogas mégnemtudommilyen körettel, gesztenyés mascarpone torta 🙂
Nő vagyok, 24 éves.
Leves – tárkonyos csirkeraguleves
Főétel – Töltött káposzta
Desszerthegyek:-) – beiglik, rétesek, bonbonok, mézeskalácsok, zserbó, linzer, stb…:-)
33 eves no. Ket dolog: tejfolos-tarkonyos halleves es sult paprikas, rakos rizotto, rostonsult tengerisugerrel.
Szia! Nő vagyok, 16 éves. A karácsonyi menü: halászlé, narancsleves, aszalt szilvával és barackkal töltött csirkemell, töltött hús, töltött káposzta, köretként francia saláta, krumplipüre és végül a desszert: narancstorta. És mivel egybe tartjuk a szülinapomat ezért én sütök paleolit diós-almatortát 🙂
38 éves múltam és passzírozott halászlevet gondoltam ebédre. Vacsira gombás sertésszűz majonézes tojás-, vagy krumpli salátával. Másnap lazac-sztéket valamilyen tejszínes mártással (zöldbors, vagy fehérboros) és karikára szerelt tepsiskrumplival. Idegenben lesz kocsonya, bejgli, töltöttkáposzta… Szóval egy hagyományosnak mondható karácsony elé nézünk ételek szempontjából, ami nekem kimondottan tetszik.
Ja, és férfi vagyok, a nevem Bence.
Most pedig megnézem a borleves receptjét, mert látom, hogy nagyon népszerű a karácsonyi menükben és én még nem ettem.