Fotók: Erdőháti Áron
Tegnap került sor a 2012-es Sok kicsi jótékonysági gasztrotombolán tett felajánlásom kivitelezésére. A tavalyi akció keretében egy tízfős társaság részére ajánlottam fel egy török reggelit. (Azért ezt, mert egyrészt imádom a török reggeli műfaját, és bíztam benne, hogy másnak is örömet tudok vele okozni, másrészt azért, mert olyan nagy sikere volt a tavalyi Türkíz -egy isztambuli reggeli Budapesten rendezvényemnek, hogy arra gondoltam – hogy ha nem is a teljes változatot: Soharóza Pop Up koncerttel, terasszal, napsütéssel -de legalább egy mini verziót szívesen összehozok valakinek „kóstolóba”. A mostani reggelihez a szuper helyszínt nagyon szépen köszönjük a Szerecsendió Lakásétteremnek (a Két Szerecsen fölött), tökéletes volt.
Fetasajtos tepsibörek, ehhez a hozzávalókat mindig a Troya török szupermarketben veszem. Pont ugyanúgy készül, mint például ez a paprikás-krumplis börek, csak ebben most csak fetasajt volt a rétegek között.
Köszönöm szépen a nyertesnek, Katának, hogy erre a felajánlásra vett sorsjegyet! A tavalyi Sok kicsi akció bevételét – 1,7 millió Forint – az Age of Hope gyermekvédelmi alapítvány javára fordítottuk, élelmiszertárgy adományra.
