Májusban sor kerül a Czifray-verseny következő fordulójára, amelyre szeretettel várjuk amatőrök pályázatait is.
A harmadik forduló feladata:
„egy tokány (húsos) és egy tejberizs a polgári konyha színvonalán”
(Amatőrök egy étellel is pályázhatnak)
Minden információ, részlet és háttéranyag, gondolatébresztő a Bűvös Szakácson.
A pályázatok leadási határideje: 2010. május 15.
Az amatőr pályázatokat kéretik a chiliesvanilia@gmail.com címre küldeni, a tárgyban szerepeljen a „Czifray-harmadik forduló”.
A pályázat tartalmazza:
Az étel nevét
A részletes technológiai leírást
Elérhetőséget: név, e-mail cím, telefonszám
A legjobb pályázatok szerzőit ezúttal is meghívjuk egy közös főzésre, amelyre a hivatásos szakácsok főzésével azonos napon fog sor kerülni. (május 30-án, délután, a Gundel Károly Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakképző Iskola tankonyháin)
Más: még van néhány hely a Hagyomány és Evolúció gálára, amelyre április 21-én kerül sor a Gerbeaud-ban, parádés menüsor várható, részletek itt.
