Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Séfek

Séfek csak címmel

2019.07.15
Ajánló: Murci winebar, Szent György-hegy 2019.05.17
Albán, paradicsomos, oregánós bab 2019.05.16
Lee Jong Kuk - koreai konyhaművész, aki egyszerre alkot és etet 2017.05.18
Wojciech Amaro, az új lengyel konyha lelke 2017.03.27
“Talán most azok lesznek előnyben, akik elsők között jönnek haza”– interjú Berényi Andrással, a Dobrumba séfjével 2017.03.14
Doux by Enzsol – hatfogásos desszertmenü pop up Enzsöl Balázs desszertséffel 2016.03.06
Dominique Crenn - Bretagne-San Francisco tengely az Ikarus-ban 2013.01.02
Perfekcionizmus és érzelmek - Roland Trettl, a Hangar-7 konyhafőnöke. Interjú.2012.12.07
Debrecenbe kéne menni –Interjú az IKON Debrecen séfjével és tulajdonosával 2012.11.23
Marcus Aremo –a finn séf, aki lemondott a Michelin-csillagról 2012.09.18
Warssy Finn pop-up étterem Budapesten 2012.06.13
Bors & vaníliamánia -interjú Jean-Marc Notelet fűszermesterrel 2011.07.22
Ha Dániának sikerült, bárkinek sikerülhet -Interjú René Redzepi-vel 2008.05.25
Cornelia Poletto, Hamburg

(Visited 2 029 times, 6 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Kedvencek most

Kedvencek most

Őszi sült paprikás vöröslencsekrémleves

Fűszeres húspogácsa vele sült padlizsánnal és cukkinivel

Sabich káosz - sült padlizsán tahinis joghurttal, zöldségekkel

Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal

A legnépszerűbb receptjeim:

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

Fűszeres, morzsás szilvás pite

Szójaszószos, chilis-fokhagymás uborkasaláta

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2020.09.19 Rumos-mézes torta karamellizált sült almával2020.09.13Kovászolt zöldparadicsom lestyánnal és csilivel2020.09.13Tripla mákos szilvás gombóc2020.08.24Misoval karamellizált sült padlizsán2020.08.24Grúz paradicsomsaláta fokhagymás-korianderes dióval2020.08.24Sült padlizsán és paradicsom tejszínes tonhalszósszal2020.08.24Diós, sült paprikás padlizsánkrém2020.08.08Nyári sült csirke lakoma négy főre2020.08.05Dongbei padlizsánragu (Di san xian)2020.07.30Húsgombóc kapros kovászosuborka mártással2020.07.24Szuper nyári gasztroprogram: Chinatown Terasz Street Food Market - kóstolási tippekkel2020.07.17Minden maradékot megmentő, fűszeres zöldségragu2020.07.17Szuperegyszerű, lisztmentes joghurttorta, kamillás sárgabarackkal2020.07.17Fokhagymás párolt zöldségek osztrigaszósszal2020.06.15A borsó meg a héja

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Egy év a konyhámban

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnereim

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016