Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Séfek

Séfek csak címmel

2019.07.15
Ajánló: Murci winebar, Szent György-hegy 2019.05.17
Albán, paradicsomos, oregánós bab 2019.05.16
Lee Jong Kuk - koreai konyhaművész, aki egyszerre alkot és etet 2017.05.18
Wojciech Amaro, az új lengyel konyha lelke 2017.03.27
“Talán most azok lesznek előnyben, akik elsők között jönnek haza”– interjú Berényi Andrással, a Dobrumba séfjével 2017.03.14
Doux by Enzsol – hatfogásos desszertmenü pop up Enzsöl Balázs desszertséffel 2016.03.06
Dominique Crenn - Bretagne-San Francisco tengely az Ikarus-ban 2013.01.02
Perfekcionizmus és érzelmek - Roland Trettl, a Hangar-7 konyhafőnöke. Interjú.2012.12.07
Debrecenbe kéne menni –Interjú az IKON Debrecen séfjével és tulajdonosával 2012.11.23
Marcus Aremo –a finn séf, aki lemondott a Michelin-csillagról 2012.09.18
Warssy Finn pop-up étterem Budapesten 2012.06.13
Bors & vaníliamánia -interjú Jean-Marc Notelet fűszermesterrel 2011.07.22
Ha Dániának sikerült, bárkinek sikerülhet -Interjú René Redzepi-vel 2008.05.25
Cornelia Poletto, Hamburg

(Visited 2 257 times, 4 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Kedvencek most

Kedvencek most

Sült karfiolkrémleves

Zöldséges, húsgombócos káposztalé leves

Portugál kelkáposztaleves kolbásszal (Caldo verde)

Bableves házi csipetkével

A legnépszerűbb receptjeim:

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

Tiszaörsi tarhonyasaláta sütőtökkel, pirított dióval

Joghurtos sült karfiol pástétom

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2020.11.20 Magyar Meyer-citrom – a celebcitrom hőskora2020.11.15Kefíres, savanyú burgonyaleves póréhagymával2020.11.08Egészben sült aranydurbincs citromos-tejszínes mángolddal2020.10.31Sült burgonya & vargánya karamellizált homoktövissel2020.10.31Itt termett a datolyaszilva!2020.10.25Egy üveg mindenség: erdélyi zakuszka Gálfi Kingától2020.10.25Zöldfűszeres csirkecombtekercs őszi salátával2020.10.09Vaníliás-körtés fordított sütemény2020.10.09Paradicsomos gyöngybab - alaprecept2020.10.03Sült almakrém2020.09.24A Zsigmond malom tárkonyos almás pitéje2020.09.19Rumos-mézes torta karamellizált sült almával2020.09.13Kovászolt zöldparadicsom lestyánnal és csilivel2020.09.13Tripla mákos szilvás gombóc2020.08.24Misoval karamellizált sült padlizsán

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016