Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: gyömbér

1.) A húsleves három élete
2.) A legfinomabb kókusztejes csirkecurry
3.) Ananászos pirított csirke
4.) Ázsiai, csípős-savanyú rizstésztasaláta (maradék pulykasülttel)
5.) Chilis-gyömbéres, citromos csirkebecsinált leves
6.) Chlodnik – lengyel, hideg céklaleves
7.) Citromos-birsalmás libaleves 2014.
8.) Citromos, tárkonyos libazúzaleves
9.) Csicseriborsóleves kelkáposztával, harissával
10.) Csípős fűszeres édesburgonyaleves
11.) Csípős-édes pomelósaláta rozé kacsamellel
12.) Csípős-édes zöldbabsaláta
13.) Csípős-édes zöldbabsaláta húsgolyóval
14.) Csípős-édes, szójaszószos padlizsán
15.) Csípős-fűszeres paradicsomlekvár
16.) Csípős-savanyú padlizsánsaláta pirított mogyoróval
17.) Csípős-savanyú, színes dinnyesaláta
18.) Csípős-szezámos nyelvsaláta
19.) Csirkés tészta kókusztejes currymártásban (szezonban: medvehagymával)
20.) Csirkével töltött, nyitott tésztabatyu
21.) Currys-paradicsomos káposzta
22.) Currys-paradicsomos káposzta karamellizált sült káposztacikkel
23.) Egreses uborkasaláta csípős-édes öntettel
24.) Egyszemélyes ebédek: wok-os pirított rizstészta zöldségekkel
25.) Forró, fűszeres, mézes narancspuncs
26.) Fűszeres–ecetes birsalma
27.) Fűszeres, csirkés krémleves kesudióval és ropogós hagymával
28.) Fűszeres, morzsás szilvás pite
29.) Fűszeres, paradicsomos zöldborsó grillezett sajttal
30.) Fűszervajak
31.) Garnélával töltött, nyitott tésztabatyu (shu mai)
32.) Gyömbéres – kókusztejes paradicsomleves
33.) Gyömbéres almacobbler vaníliasodóval
34.) Gyömbéres birsalmás csirkemell
35.) Gyömbéres finomfőzelék
36.) Gyömbéres libacomb édesburgonyapürével
37.) Gyömbéres párolt hal
38.) Gyömbéres sült paprika krémleves
39.) Gyömbéres-birsalmás mesepite
40.) Gyömbéres-mézes sárgarépa -tzimes
41.) Gyömbéres-spenótos tarhonya
42.) Gyömbéres-szójás pirított csemegekukorica
43.) Gyömbéres, epres-almás pite
44.) Hideg kínai tésztasaláta csípős mogyorószósszal
45.) Hideg, vékonyra szeletelt sertésszűz, csilis, ribizlis uborkasalátával
46.) Holdújévi, egészben párolt/sült hal gyömbérrel, újhagymával
47.) Ikra sáfrányos savanyúkáposztával
48.) Indiai krumpli és karfiol curry (Aloo Gobi)
49.) Indiai lencsefőzelék sütőben készítve (dal makhani)
50.) Juharszirupos csirkeszárny
51.) Kacsa laarb
52.) Kacsamáj chilis-mandarinos sütőtöksalátával
53.) Kacsamell gyömbéres meggy-salsával
54.) Kacsás tésztabatyu szójaszószos mártogatóval
55.) Keralai zöldséges csirke
56.) Kínai mogyorós csirke (Kung Po)
57.) Kínai omlós csirke
58.) Kínai pirított, töltött, húsos táska (potstickers)
59.) Kókusztejes sárgarépakrémleves spárgával és rizstésztával (laksa)
60.) Kókusztejes spenótkrémleves feketelencsével
61.) Kókusztejes tápiókapuding gyümölcsraguval
62.) Kókusztejes vöröslencse és sárgarépa krémleves
63.) Kókusztejes zöldborsó friss spenóttal
64.) Kókusztejes, édes-savanyú céklaleves
65.) Koreai ihletésű, csípős, őszi zöldségleves
66.) Kukoricapalacsinta mézes, karamellizált szilvával
67.) Lencsesalátával töltött sütőtök
68.) Medvehagymás bárányfasírt gyömbéres sárgarépakrémmel
69.) Medvehagymás vöröslencse curry
70.) Minden maradékot megmentő, fűszeres zöldségragu
71.) Mogyorós csirke salátakehelyben
72.) Momofuku sült kelbimbó saláta csípős-édes öntettel
73.) Munkaigényes, de gyors és pazar miso ramen
74.) Narancsos-sütőtökös bejgli & freestyle tsai
75.) Ötfűszeres, gyömbéres kacsa
76.) Párolt hal, sok ízzel
77.) Sáfrányos tápiókapuding banánnal, pirított mogyoróval
78.) Saláta zöldbabbal, pirított mogyoróval és kókusztejjel
79.) Sárgarépás, fűszeres csirkecomb mazsolával és mandulával
80.) Serpenyős kukorica gyömbérrel és szezámolajjal
81.) Spenótos csicseriborsó curry
82.) Spenótos-kókusztejes curry csirkével és tavaszi zöldségekkel
83.) Sült csirkeszárnyleves rizstésztával
84.) Sült kelbimbó Momofuku módra
85.) Sült padlizsán szecsuáni borsos öntettel
86.) Sütőtökös laksa brokkolival és garnélával
87.) Szezámmagos lazacnyárs gyömbéres chilis öntettel
88.) Szilveszterre: szójás-mézes grillezett sertéskaraj pácolt sárgarépával
89.) Szójaszószos csirkeszárny
90.) Szójaszószos, chilis-fokhagymás uborkasaláta
91.) Szójaszószos, gyömbéres, savanyított gomba
92.) Szójaszószos, spárgás csirke jázminrizzsel
93.) Tajvani marhahúsleves tésztával (Niu Rou Mian)
94.) Tavaszi leves spenóttal, retekkel
95.) Tejberizs gyömbérszirupos gyümölcssalátával
96.) Tormalevélbe göngyölt fűszeres minifasírt
97.) Uborkavinaigrette salátára
98.) Udon tészta újhagymás-gyömbéres szósszal
99.) Vöröslencsekrémleves joghurttal és chili-olajjal
100.) Zöldalma és sárgarépa édes-savanyú öntettel
101.) Zöldfűszeres csirkecombtekercs őszi salátával

(Visited 738 659 times, 99 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Petrezselyempesztóval töltött báránylapocka

Tavaszi zöldfűszermártás

Rozsos, köménymagos, foszlós partibuci

Pászka - ünnepi, mazsolás, túrókrémdesszert

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Húsvéti accessoires

Sonkás tésztás pite - Kner Piroska nyomán

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2024.04.05 Bárányhúsos rakott rétes – tepsi börek2024.03.28Dimbes-dombos óriás képviselőfánk2024.03.28Szójaszószos, újhagymás pácolt tojás2024.03.21Hamantaschen – meggyes-mákos hámántáska2024.03.14Medvehagymás húsgombócragu szárzellerrel, burgonyával2024.03.14Karamellás vérnarancsragu vaníliafagylalttal2024.01.25Indiai fűszerezésű spenót csicseriborsóval2024.01.18Marokkói sólet, csicseriborsóval, marhahússal (Sefrina)2024.01.18Vegyes húslevesben főtt húsok elzászi mártással (Pot –au –feu)2024.01.18Mandulakrémmel töltött palacsinta (Crépes fourrées á la frangipane)2023.12.10Sáfrányos rizottó – alaprecept2023.11.18Lengyel, lusta túrónudli (Leniwe)2023.10.16Mindent a birsről – beszélgetés Matus Dórával, a dunakömlődi Birsbirtok alapítójával2023.09.03Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém2023.09.03Rakott zöldek – alaprecept

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016