Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Fűszerek

A

ancho chili | ánizsmag | arab fűszerkeverék

B

babérlevél | bazsalikom | borágó | borókabogyó

C

cayenne bors | chili | citromfű | citromverbéna | csillagánizs | curry | currypaszta

D

dukkah fűszerkeverék

E

édesköménymag

F

fahéj | fekete hagymamag | füstölt paprika

G

galangagyökér | garam masala | gyömbér

H

K

kaffir lime levél | kakaóbab | kakukkfű | kapor | kardamom | kasszia | kávébab | keserű kakaó | kínai ötfűszer keverék | kis vérfű | koriander | kurkuma

M

madras curry | menta

O

P

petrezselyem | Piment d'Espelette | pirospaprika

R

ras el hanout | római kömény | rozmaring

S

sáfrány | schichimi togarashi | szecsuáni bors | szegfűbors | szegfűszeg | szerecsendió | szumák

T

tárkony | thai bazsalikom | thai chili | thai citromfű

V

Z

za'atar fűszerkeverék | zöld chili | zsálya | zsázsa

(Visited 22 699 times, 24 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Kedvencek most

Töltött csirkecomb harissás burgonyapürével

Kefíres, savanyú burgonyaleves póréhagymával

Lassan sült, fűszeres birsalma

Szójaszószos, gyömbéres, savanyított gomba

A legnépszerűbb receptjeim:

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Golden mylk, azaz kurkumás latte

Őszi sült paprikás vöröslencsekrémleves

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2021.11.20 Üdvözlet a kecsói piacról2021.11.16Citromos spagetti – egyszerű tejszínes mártásban2021.11.10Téli Caprese sütőtökkel, datolyaszilvával2021.11.08Csendterápiás csodahely a domboldalon: Szegzárd –the lodge2021.11.05Gyömbéres-birsalmás mesepite2021.11.05Fűszeres, birsalmás csirkeragu burgonyafedővel2021.10.20Sütőben sült paradicsomos húsgombóc kagylótésztával2021.10.08Kávés, édeskeserű csokoládés korong2021.10.06Una notte a Napoli - 48 óra Nápolyban2021.09.27Káposztás lecsó tejföllel, kolbásszal – Kormos József receptje alapján2021.09.17Fűszeres szilvamustár2021.09.06Mézes-almás kalácspuding2021.09.02Lecsó eltevése télire – alaprecept hat üveghez2021.09.02Fügelevél panna cotta mézes sült fügével2021.08.26Nyárvégi krémek: tormás makréla, zöldséges túrókrém, tojásos-lecsós padlizsán

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016