Skip to content

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Fűszerek

A

ancho chili | ánizsmag | arab fűszerkeverék

B

babérlevél | bazsalikom | borágó | borókabogyó

C

D

dukkah fűszerkeverék

E

édesköménymag

F

fahéj | fekete hagymamag | füstölt paprika

G

galangagyökér | garam masala | gyömbér

H

harissa

K

M

madras curry | menta

O

oregánó

P

petrezselyem | Piment d'Espelette | pirospaprika

R

ras el hanout | római kömény | rozmaring

S

T

tárkony | thai bazsalikom | thai chili | thai citromfű

V

vanília

Z

za'atar fűszerkeverék | zöld chili | zsálya | zsázsa

(Visited 14 146 times, 33 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Összes

Kedvencek most

Sült karfiolkrémleves

Zöldséges, húsgombócos káposztalé leves

Portugál kelkáposztaleves kolbásszal (Caldo verde)

Bableves házi csipetkével

A legnépszerűbb receptjeim:

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

Tiszaörsi tarhonyasaláta sütőtökkel, pirított dióval

Joghurtos sült karfiol pástétom

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2020.11.20 Magyar Meyer-citrom – a celebcitrom hőskora2020.11.15Kefíres, savanyú burgonyaleves póréhagymával2020.11.08Egészben sült aranydurbincs citromos-tejszínes mángolddal2020.10.31Sült burgonya & vargánya karamellizált homoktövissel2020.10.31Itt termett a datolyaszilva!2020.10.25Egy üveg mindenség: erdélyi zakuszka Gálfi Kingától2020.10.25Zöldfűszeres csirkecombtekercs őszi salátával2020.10.09Vaníliás-körtés fordított sütemény2020.10.09Paradicsomos gyöngybab - alaprecept2020.10.03Sült almakrém2020.09.24A Zsigmond malom tárkonyos almás pitéje2020.09.19Rumos-mézes torta karamellizált sült almával2020.09.13Kovászolt zöldparadicsom lestyánnal és csilivel2020.09.13Tripla mákos szilvás gombóc2020.08.24Misoval karamellizált sült padlizsán

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt: