Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Fűszerek

A

ancho chili | ánizsmag | arab fűszerkeverék

B

babérlevél | bazsalikom | borágó | borókabogyó

C

cayenne bors | chili | citromfű | citromverbéna | csillagánizs | curry | currypaszta

D

dukkah fűszerkeverék

E

édesköménymag

F

fahéj | fekete hagymamag | füstölt paprika

G

galangagyökér | garam masala | gyömbér

H

K

kaffir lime levél | kakaóbab | kakukkfű | kapor | kardamom | kasszia | kávébab | keserű kakaó | kínai ötfűszer keverék | kis vérfű | koriander | kurkuma

M

madras curry | menta

O

P

petrezselyem | Piment d'Espelette | pirospaprika

R

ras el hanout | római kömény | rozmaring

S

sáfrány | schichimi togarashi | szecsuáni bors | szegfűbors | szegfűszeg | szerecsendió | szumák

T

tárkony | thai bazsalikom | thai chili | thai citromfű

V

Z

za'atar fűszerkeverék | zöld chili | zsálya | zsázsa

(Visited 17 521 times, 10 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Kedvencek most

Csirkés tészta kókusztejes currymártásban medvehagymával

Medvehagymás vöröslencse curry

Medvehagymás, zöldséges pirított rizs

Fokhagymás-szardellás mártogató (Bagna cauda)

A legnépszerűbb receptjeim:

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

Tökéletes túrógombóc

Szuperegyszerű, orosz túrótorta

Békebeli túrós palacsintafelfújt

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2021.04.14 Medvehagymás töltött csirke parmezános zöldborsókrémmel2021.03.30A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény2021.03.21Medvehagymás karalábékrémleves rizstésztával és pirított gombával2021.03.17Medvehagymás újhagymatócsni szójaszószos mártogatóval2021.03.15Parmezános-diós töltött hagyma2021.03.11Páros receptek: pirított burgonya spenóttal és medvehagymával & frittata2021.03.06Tekert túrós rétes korong2021.03.04Karanténreceptek - összefoglaló2021.02.27Miszóval karamellizált, grillezett lazac2021.02.23Pirított szárzeller kesudióval és csilivel2021.02.15Négy tányér téli főzelék2021.02.11Holdújévi, egészben párolt/sült hal gyömbérrel, újhagymával2021.02.04Poireaux á la vinaigrette – párolt póré mustáros olívaolajos öntettel2021.02.04Csípős tojásleves ramen2021.01.21Kókusztejes crème caramel

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016