Skip to content

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Fűszerek

A

ancho chili | ánizsmag | arab fűszerkeverék

B

babérlevél | bazsalikom | borágó | borókabogyó

C

D

dukkah fűszerkeverék

E

édesköménymag

F

fahéj | fekete hagymamag | füstölt paprika

G

galangagyökér | garam masala | gyömbér

H

harissa

K

M

madras curry | menta

O

oregánó

P

petrezselyem | Piment d'Espelette | pirospaprika

R

ras el hanout | római kömény | rozmaring

S

T

tárkony | thai bazsalikom | thai chili | thai citromfű

V

vanília

Z

za'atar fűszerkeverék | zöld chili | zsálya | zsázsa

(Visited 12 644 times, 3 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Összes

Kedvencek most

A tíz legjobb jéghideg nyári leves

Sárgabarackos tarte (+sárgabaracklekvár recept)

Zsályás, lilahagymás, nyári sült zöldbabok

Karamellizált meggymártás

A legnépszerűbb receptjeim:

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

Nyári, zöldfűszeres sokbabos leves

Fűszeres, ecetes cseresznye

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2020.08.05Dongbei padlizsánragu (Di san xian)2020.07.30Húsgombóc kapros kovászosuborka mártással2020.07.24Szuper nyári gasztroprogram: Chinatown Terasz Street Food Market - kóstolási tippekkel2020.07.17Minden maradékot megmentő, fűszeres zöldségragu2020.07.17Szuperegyszerű, lisztmentes joghurttorta, kamillás sárgabarackkal2020.07.17Fokhagymás párolt zöldségek osztrigaszósszal2020.06.15A borsó meg a héja2020.06.03Japchae – koreai, zöldséges üvegtészta2020.05.29Csípős, mázas csirkeszárnyak koreai újhagymaszársalátával2020.05.01Klasszikus grízsmarni, azaz császármorzsa, karamellizált eperkompóttal2020.04.21Coq au furmint: lassan sült, szuperomlós, boros kakas2020.04.03Négy csokor retek, négy új étel2020.04.03Karantén Kantin/II. – Egy nudli, egy gnocchi2020.03.26Páros receptek: Szójás-szezámos spenót & medvehagymás, zöldséges pirított rizs2020.03.25Tökéletes túrógombóc

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Egy év a konyhámban

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt: