Skip to content

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Fűszerek

A

ancho chili | ánizsmag | arab fűszerkeverék

B

babérlevél | bazsalikom | borágó | borókabogyó

C

D

dukkah fűszerkeverék

E

édesköménymag

F

fahéj | fekete hagymamag | füstölt paprika

G

galangagyökér | garam masala | gyömbér

H

harissa

K

M

madras curry | menta

O

oregánó

P

petrezselyem | Piment d'Espelette | pirospaprika

R

ras el hanout | római kömény | rozmaring

S

T

tárkony | thai bazsalikom | thai chili | thai citromfű

V

vanília

Z

za'atar fűszerkeverék | zöld chili | zsálya | zsázsa

(Visited 10 851 times, 3 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Összes

Kedvencek most

Őszi sült paprikás vöröslencsekrémleves

Zöldfűszeres, diós céklasaláta

Fűszeres sült szilva

Fűszeres, tépett csirke züld búzakörettel

A legnépszerűbb receptjeim:

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York cheesecake

Gránátalmás gerslisaláta mazsolával és fetával

Klasszikus rizskoch

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2019.11.24„Itt falun egyáltalán nincsenek elszállt árak, és az emberekkel való közvetlen kapcsolatnak is van értéke” - Bertalan László hentesmester, Jászladány2019.11.22Joghurtos sült karfiol pástétom2019.11.15Tiszaörsi tarhonyasaláta sütőtökkel, pirított dióval2019.11.08A „szántóföldtől azt aszalig” egyben azt is jelenti, hogy teljesen egyedül csinálunk mindent" - Bekecs Mátyás, St.Imrei Cheddar, Tiszaszentimre.2019.11.08„Nálam mindig van a kocsiban gumicsizma és esőkabát” – interjú Dr. Barancsi Ágnessel, a mezőtúri Túri Kamra alapítójával2019.11.04Koreai ihletésű, csípős, őszi zöldségleves2019.10.31Budapest-Szöul Koreai Pop-Up Vacsoraest a Marriott DNB éttermében!2019.10.26Zöldséges, húsgombócos káposztalé leves2019.10.23Birsalmás-diós máglyarakás2019.10.15Megjelent a Főzőiskola!2019.10.11Tunéziai marhapofa ragu spenóttal és fehérbabbal (T’fina pkaila)2019.10.06Kacsás tésztabatyu szójaszószos mártogatóval2019.10.04Narancssárga szupererő2019.10.01Szójaszószos, gyömbéres, savanyított gomba2019.09.23Kimpab, koreai rántott csirke, bigos tteokbokki - irány Szöul!

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Egy év a konyhámban

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt: