Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Fűszerek

A

ancho chili | ánizsmag | arab fűszerkeverék

B

babérlevél | bazsalikom | borágó | borókabogyó

C

cayenne bors | chili | citromfű | citromverbéna | csillagánizs | curry | currypaszta

D

dukkah fűszerkeverék

E

édesköménymag

F

fahéj | fekete hagymamag | füstölt paprika

G

galangagyökér | garam masala | gyömbér

H

K

kaffir lime levél | kakaóbab | kakukkfű | kapor | kardamom | kasszia | kávébab | keserű kakaó | kínai ötfűszer keverék | kis vérfű | koriander | kurkuma

M

madras curry | menta

O

P

petrezselyem | Piment d'Espelette | pirospaprika

R

ras el hanout | római kömény | rozmaring

S

sáfrány | schichimi togarashi | szecsuáni bors | szegfűbors | szegfűszeg | szerecsendió | szumák

T

tárkony | thai bazsalikom | thai chili | thai citromfű

V

Z

za'atar fűszerkeverék | zöld chili | zsálya | zsázsa

(Visited 17 502 times, 7 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Kedvencek most

Csirkés tészta kókusztejes currymártásban medvehagymával

Medvehagymás vöröslencse curry

Medvehagymás, zöldséges pirított rizs

Fokhagymás-szardellás mártogató (Bagna cauda)

A legnépszerűbb receptjeim:

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

Tökéletes túrógombóc

Szuperegyszerű, orosz túrótorta

Békebeli túrós palacsintafelfújt

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2021.03.30 A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény2021.03.21Medvehagymás karalábékrémleves rizstésztával és pirított gombával2021.03.17Medvehagymás újhagymatócsni szójaszószos mártogatóval2021.03.15Parmezános-diós töltött hagyma2021.03.11Páros receptek: pirított burgonya spenóttal és medvehagymával & frittata2021.03.06Tekert túrós rétes korong2021.03.04Karanténreceptek - összefoglaló2021.02.27Miszóval karamellizált, grillezett lazac2021.02.23Pirított szárzeller kesudióval és csilivel2021.02.15Négy tányér téli főzelék2021.02.11Holdújévi, egészben párolt/sült hal gyömbérrel, újhagymával2021.02.04Poireaux á la vinaigrette – párolt póré mustáros olívaolajos öntettel2021.02.04Csípős tojásleves ramen2021.01.21Kókusztejes crème caramel2021.01.21Sütőtökös őzvadas karamellizált mézes homoktövissel és savanyított mustármaggal

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016