Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Fűszerek

A

ancho chili | ánizsmag | arab fűszerkeverék

B

babérlevél | bazsalikom | borágó | borókabogyó

C

cayenne bors | chili | citromfű | citromverbéna | csillagánizs | curry | currypaszta

D

dukkah fűszerkeverék

E

édesköménymag

F

fahéj | fekete hagymamag | füstölt paprika

G

galangagyökér | garam masala | gyömbér

H

K

kaffir lime levél | kakaóbab | kakukkfű | kapor | kardamom | kasszia | kávébab | keserű kakaó | kínai ötfűszer keverék | kis vérfű | koriander | kurkuma

M

madras curry | menta

O

P

petrezselyem | Piment d'Espelette | pirospaprika

R

ras el hanout | római kömény | rozmaring

S

sáfrány | schichimi togarashi | szecsuáni bors | szegfűbors | szegfűszeg | szerecsendió | szumák

T

tárkony | thai bazsalikom | thai chili | thai citromfű

V

Z

za'atar fűszerkeverék | zöld chili | zsálya | zsázsa

(Visited 21 619 times, 26 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Kedvencek most

Rumos-mézes torta karamellizált sült almával

Diós, sült paprikás padlizsánkrém

Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal

Fűszeres húspogácsa vele sült padlizsánnal és cukkinivel

A legnépszerűbb receptjeim:

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

Sütés nélküli sajttorta csatos üvegben

Kovászolt zöldparadicsom lestyánnal és csilivel

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2021.10.20 Sütőben sült paradicsomos húsgombóc kagylótésztával2021.10.08Kávés, édeskeserű csokoládés korong2021.10.06Una notte a Napoli - 48 óra Nápolyban2021.09.27Káposztás lecsó tejföllel, kolbásszal – Kormos József receptje alapján2021.09.17Fűszeres szilvamustár2021.09.06Mézes-almás kalácspuding2021.09.02Lecsó eltevése télire – alaprecept hat üveghez2021.09.02Fügelevél panna cotta mézes sült fügével2021.08.26Nyárvégi krémek: tormás makréla, zöldséges túrókrém, tojásos-lecsós padlizsán2021.08.26Sütőben sült, napraforgómagos rántott csirke2021.08.22A cukorbetegség a többségnél életmódváltással visszafordítható - Szívügyünk a diabétesz!2021.08.19Sütőben sült, cukkinis óriástócsni - alaprecept2021.08.16Egészben sült cukkini paradicsommal, pink hagymával2021.08.13Kefíres minipalacsinta forró szederöntettel2021.07.28Szuperomlós, habos, ribizlis nyári sütemény

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016