Skip to content

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Fűszerek

A

ancho chili | ánizsmag | arab fűszerkeverék

B

babérlevél | bazsalikom | borágó | borókabogyó

C

D

dukkah fűszerkeverék

E

édesköménymag

F

fahéj | fekete hagymamag | füstölt paprika

G

galangagyökér | garam masala | gyömbér

H

harissa

K

M

madras curry | menta

O

oregánó

P

petrezselyem | Piment d'Espelette | pirospaprika

R

ras el hanout | római kömény | rozmaring

S

T

tárkony | thai bazsalikom | thai chili | thai citromfű

V

vanília

Z

za'atar fűszerkeverék | zöld chili | zsálya | zsázsa

(Visited 12 948 times, 10 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Összes

Kedvencek most

Őszi sült paprikás vöröslencsekrémleves

Fűszeres húspogácsa vele sült padlizsánnal és cukkinivel

Sabich káosz - sült padlizsán tahinis joghurttal, zöldségekkel

Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal

A legnépszerűbb receptjeim:

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

Nyári, zöldfűszeres sokbabos leves

Szójaszószos, chilis-fokhagymás uborkasaláta

Kápia ketchup

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2020.09.13 Kovászolt zöldparadicsom lestyánnal és csilivel2020.09.13Tripla mákos szilvás gombóc2020.08.24Misoval karamellizált sült padlizsán2020.08.24Grúz paradicsomsaláta fokhagymás-korianderes dióval2020.08.24Sült padlizsán és paradicsom tejszínes tonhalszósszal2020.08.24Diós, sült paprikás padlizsánkrém2020.08.08Nyári sült csirke lakoma négy főre2020.08.05Dongbei padlizsánragu (Di san xian)2020.07.30Húsgombóc kapros kovászosuborka mártással2020.07.24Szuper nyári gasztroprogram: Chinatown Terasz Street Food Market - kóstolási tippekkel2020.07.17Minden maradékot megmentő, fűszeres zöldségragu2020.07.17Szuperegyszerű, lisztmentes joghurttorta, kamillás sárgabarackkal2020.07.17Fokhagymás párolt zöldségek osztrigaszósszal2020.06.15A borsó meg a héja2020.06.03Japchae – koreai, zöldséges üvegtészta

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Egy év a konyhámban

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt: