Skandináv, ünnepi lazacleves

Az egyik kedvenc levesem, tökéletesen bevethető az ünnepi vacsorához. Finnországban találkoztam különböző formáival, ott egyáltalán nem ünnepi, inkább hétköznapi, ahogy a lazac maga is. Előre el lehet készíteni, összesen 400g lazac kell hozzá, és szenzációsan finom. A zöldségeket évszaktól függően lehet variálni, tavasszal zsenge, új sárgarépával, karalábéval készítem, télen jöhet a burgonya, és/vagy az édesburgonya, vagy sütőtök. Skandináv, ünnepi lazacleves....

Tovább a cikkre >>

Karácsony 2018.

Hozom a szokásos karácsonyi receptajánlót, jó válogatást és készülődést kívánok mindenkinek! Minden visszajelzésnek nagyon örülök, úgyhogy ha karácsonykor elkészítitek valamelyik ünnepi receptemet, tudósítsatok, hogy hogy sikerültek! Zsályás pulykatekercs sütőtökös humusszal Pink, pácolt tőkehal Rusztikus csirkemájpástétom édes-savanyú mazsolával Skandináv ünnepi lazacleves Birsalmás libaleves Zelleres gesztenyekrémleves Mediterrán halragu Sáfrányos birsalmával töltött kacsamell Lassan sült, chilis-mézes pulykacomb Gránátalmás gerslisaláta Zserbó Bejgli Lisztmentes máktorta....

Tovább a cikkre >>

Karácsony 2017.

  Hozom a szokásos karácsonyi receptajánlót, jó válogatást és készülődést kívánok mindenkinek! Minden visszajelzésnek nagyon örülök, úgyhogy ha karácsonykor elkészítitek valamelyik ünnepi receptemet, tudósítsatok, hogy hogy sikerültek! Rusztikus csirkemájpástétom édes-savanyú mazsolával Skandináv ünnepi lazacleves Birsalmás libaleves Zelleres gesztenyekrémleves Mediterrán halragu Sáfrányos birsalmával töltött kacsamell Lassan sült, chilis-mézes pulykacomb Gránátalmás gerslisaláta Bejgli Lisztmentes máktorta Sütőben sült mákos guba kalácsból Mákos guba....

Tovább a cikkre >>

Karácsonyi receptek 2016.

Egy gyors, rövid összefoglaló az idei ünnepi főzéshez, ha még valaki esetleg utolsó percben tervezget. Két menü ajánlat és sok régebbi recept böngészésre, ötletelésre: Menü 1: Skandináv, ünnepi lazacleves Lassan sült, chilis-narancsos mázas sült pulykacomb Vaníliás birsalma tarte tatin Menü 2: Zöldalmás gesztenyekrémleves Sáfrányos birsalmával töltött kacsamell Lisztmentes máktorta Tutibiztos bejgli receptem (a narancsos-sütőtökös nálunk évek óta a sztár, mindenki....

Tovább a cikkre >>

Sütés nélküli sajttorta csatos üvegben

A Nők Lapja mostani számában amerikai ihletésű recepteket találtok tőlem: hamburger tépett sertéshússal, nyári lazacleves csöves kukoricával, ragacsos, csípős csirkeszárny, többek között. Az amerikai desszertek, sütemények közül teljesen egyértelműen a sajttorta, azaz cheesecake a top favorit, azzal egészen egyszerűen soha nem lehet melléfogni. A klasszikus New York cheesecake receptem még a blog őskorából, 2005-ből származik, a legelső receptek között volt,....

Tovább a cikkre >>

Kiskarácsony 2013. – Receptek, ehető ajándékok, ötletek

Jómagam gyakran utolsó percre hagyok mindent, így lett ezzel a karácsonyi gyűjteménnyel is, amiben összegyűjtöttem az ünnepekre is bevethető receptjeimet a blogról, és néhány kedvencet az tévéműsorból. Fogadjátok szeretettel, remélem, még hasznát veszitek, sok olyan receptet, ötletet találtok benne, amelyet még akár hétfőn, kedden is el lehet készíteni. 1. Karácsonyi ajándékötletek gasztrománoknak (könyvajánló, eszközök, stb.) 2. Ehető ajándékok: Házi citromkrém, azaz....

Tovább a cikkre >>